Propina
Hay 21.27 calorías en una cucharadita de miel normal y 20 calorías en una cucharadita de miel cruda.
Nutrición y Calorías en Miel
Antes de agregar este edulcorante a su dieta, considere las calorías de la miel. Según el USDA, hay 63.8 calorías en una cucharada de miel regular o procesada.
Dado que hay tres cucharaditas en cada cucharada, esto equivale a poco más de 21 calorías por cucharadita de este edulcorante pegajoso. La miel también contiene 17.3 gramos de carbohidratos y 17.2 gramos de azúcar por cucharada, que es casi seis gramos de cada uno por cucharadita.
El USDA informa que la miel cruda tiene un perfil nutricional similar. Hay 60 calorías en cada cucharada de miel cruda o 20 calorías por cucharadita. La miel cruda tiene 17 gramos de carbohidratos y 16 gramos de azúcar por cucharada.
Si está usando una cucharadita de miel, puede incorporarla a su recuento diario de calorías con facilidad. Sin embargo, es posible que deba medir su miel para asegurarse de mantenerse en el camino con cuidado. Todas las personas necesitan diferentes cantidades de calorías en función de sus objetivos, niveles de actividad, edad, sexo y otros factores.
Beneficios de la miel
Hay alrededor de 320 tipos diferentes de miel para satisfacer a los golosos. Si bien las calorías en la miel permanecen casi iguales, pueden contener niveles variables de cosas como:
- Aminoácidos
- Zinc
- Minerales
- Antioxidantes
- Hierro
Los investigadores han estudiado cómo este edulcorante puede tener propiedades que combaten las bacterias, la inflamación y los radicales libres. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la investigación sobre la miel es difícil de estandarizar debido a la naturaleza de su producción. Hasta ahora, algunas investigaciones han sugerido que la miel puede ayudar:
- Reduce el riesgo de enfermedades del corazón
- Promover la curación en algunas heridas, especialmente quemaduras.
- Suprimir la tos en personas con infecciones respiratorias.
- Combate la depresión, la ansiedad y las convulsiones.
- Aliviar algunos síntomas asociados con la gastroenteritis.
Si bien los usos de la miel pueden ser abundantes, nunca administre esta sustancia a bebés menores de un año. Incluso la cantidad más pequeña de miel puede poner a los bebés en riesgo de botulismo. Tanto la miel cruda como la procesada representan esta amenaza.
Miel vs otros edulcorantes
Si bien puede haber muchos beneficios de la miel en la taza de té de la mañana, es importante compararla con otros edulcorantes. Si está observando su consumo de carbohidratos y azúcar, puede pensar en elegir edulcorantes artificiales en lugar de miel. Las formas primarias de edulcorantes artificiales son sucralosa, Splenda y aspartamo.
Debido a que los edulcorantes artificiales no tienen calorías ni carbohidratos, la Clínica Mayo informa que pueden ser buenas opciones para las personas con diabetes. Sin embargo, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) establece límites aceptables de ingesta diaria de estos edulcorantes y no los recomienda para personas con fenilcetonuria.
