El limón proporciona sabor sin grasa, bajo en sodio y bajo en calorías para bebidas, ensaladas, guarniciones, platos principales y postres. El jugo de limón recién exprimido aumenta el sabor de las recetas y ofrece una alternativa a las opciones de bebidas, condimentos y salsas azucaradas y grasas.
Calorías
El jugo de limón fresco contiene 3 calorías por cucharada, informa la Asociación Americana de Diabetes. Las calorías provienen de 1 g de carbohidratos. Las grasas y las proteínas representan el cero por ciento de las calorías.
Nutrición
Los limones contienen el 6 por ciento de su valor diario de vitamina C basado en una dieta de 2, 000 calorías, informa la Asociación Americana de Diabetes. El jugo de limón tiene 3 mg de sodio por cucharada.
Sugerencias
El sitio web de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades informa que las calorías de las bebidas pueden agregar una cantidad sustancial de calorías vacías a su ingesta diaria. Por ejemplo, un café con leche con leche entera, dos refrescos grandes y un té helado endulzado llegan a 796 calorías. El sitio web sugiere sustituciones bajas en calorías, incluyendo agua con gas sin azúcar o agua con una rodaja de limón.
Exprima el jugo de limón sobre verduras al vapor, ensalada y pescado en lugar de mantequilla, aderezo y salsa agria para reducir la grasa y las calorías.
