Desde la sopa de borscht hasta los kebabs de verduras a la parrilla y los cupcakes veganos, las remolachas aparecen cada vez más en los menús de los mejores restaurantes y en las recetas de los sitios web de foodies. Hay varias variedades de remolacha, que varían en tonos de blanco a amarillo a rojo. Repleto de fibra dietética, ácido fólico, potasio y manganeso, la remolacha roja ocupa un lugar destacado en la lista de alimentos saludables. Pero antes de buscar una receta de remolacha roja, tenga en cuenta que pueden dejar una sorpresa en la taza del inodoro: un color rojo en las heces que podría parecerse a la sangre.
Remolachas y tus heces
La remolacha roja contiene una sustancia química llamada betacianina que les da un color morado intenso. Aunque la mayoría de los alimentos están químicamente alterados por el proceso digestivo de tal manera que pierden su coloración, la descomposición de la betacianina es variable. Los factores que influyen en si la betacianina pasa intacta a través de su sistema digestivo incluyen el contenido de ácido de su estómago y los nutrientes en otros alimentos que se comen junto con la remolacha roja. Por lo tanto, puede notar o no un tinte rojo en las heces después de comer remolacha roja. Las personas que experimentan heces rojizas después de comer remolacha roja también suelen tener orina de rosa a roja, que a veces se conoce como "beeturia". La presencia de betacianina en las heces y la orina es inofensiva, pero es importante distinguir el enrojecimiento debido al consumo de remolacha de la sangre en las heces.
Sangre en las heces
La sangre en las heces es un hallazgo importante que nunca debe ignorarse. Sin embargo, en muchos casos, la sangre en las heces hace que sea de color alquitranado en lugar de rojo. Esto se debe a que la sangre de la parte superior del sistema digestivo, incluido el esófago, el estómago y el intestino delgado, se altera a medida que pasa, lo que hace que pierda su color rojo. La sangre roja o granate en las heces generalmente proviene del tracto digestivo inferior, incluido el colon y el recto. Las hemorroides son una causa común. Sin embargo, los problemas más graves también son una preocupación, como el cáncer colorrectal, la enfermedad inflamatoria intestinal y la diverticulitis.
¿Remolacha o sangre?
Si de lo contrario te sientes bien, notar heces y orina rojizas un día o dos después de comer remolachas rojas es probablemente inofensivo y debido a la betacianina. Un tono rosado a púrpura en el agua del inodoro en lugar de un rojo verdadero es un indicio de que la coloración rojiza de las heces se debe a las remolachas en lugar de a la sangre. Si preparó las remolachas usted mismo, el color en la taza del inodoro se parecerá a lo que vio en su cuchillo cuando corta las remolachas. Sin embargo, si tiene alguna duda sobre si tiene sangre en las heces, comuníquese con su médico.
Próximos pasos y notas de precaución
Busque ayuda médica de inmediato si sospecha que está pasando sangre a las heces y experimenta cualquier otro síntoma de advertencia, que incluye: fiebre o escalofríos, náuseas y vómitos, dolor abdominal intenso o que empeora, mareos o desmayos, palidez, debilidad o fatiga
Revisado por: Tina M. St. John, MD
