Una papa al horno cubierta con queso derretido ocupa un lugar destacado en la lista de alimentos reconfortantes. Si bien esta guarnición ciertamente puede acumular calorías, hay maneras de hacer que su spud sea saludable. Opte por queso bajo en grasa y coma la papa entera, con piel y todo, para obtener la cantidad máxima de fibra dietética.
Patata Potahto
Hay alguna variación en el conteo de calorías entre los diferentes tipos de papas. Una papa blanca mediana, una de 2 1/4 a 3 1/4 pulgadas de diámetro, tiene 163 calorías, mientras que una patata rojiza del mismo tamaño tiene 168 calorías. Una papa roja mediana tiene solo 154 calorías.
Queso Ooey Gooey
Una cobertura de papa común es el queso cheddar rallado. Una onza de queso cheddar completo en grasa contiene 114 calorías, mientras que el mismo tamaño de porción de queso bajo en grasa tiene solo 49 calorías. La salsa de queso le costará 59 calorías por una porción de 2 cucharadas. Probablemente la opción más saludable es el requesón sin grasa, que tiene solo 104 calorías en una porción de 1 taza.
