Cuando la vida se llena, es bueno poder confiar en su olla de cocción lenta, mejor conocida por la marca Crock-Pot, para asegurarse de tener algo cálido esperándolo cuando llegue a casa. Hacer hot dogs en su Crock-Pot es una manera fácil y económica de alimentar a una multitud de niños hambrientos.
Pero incluso si los hot dogs son una fuente de proteínas amigable para los niños, no son la opción más saludable que existe, y puede considerar algunos intercambios inteligentes para mejorar el factor nutricional de las recetas de hot dogs de cocción lenta incluidas a continuación.
Hacer perros calientes de olla de cocción lenta
Al igual que con otras carnes, los hot dogs deben cocinarse completamente antes de su consumo. No asuma que solo porque vienen precocinados es seguro comerlos directamente del paquete. Como explica la Administración de Alimentos y Medicamentos, los perros calientes pueden estar contaminados con Listeria monocytogenes y siempre deben cocinarse adecuadamente.
Por lo tanto, cuando calientas los hot dogs en Crock-Pot, debes hacerlo hasta que estén muy calientes. El USDA establece que si no está cocinando los hot dogs de inmediato, debe refrigerarlos o congelarlos tan pronto como los traiga a casa desde la tienda de comestibles.
En cuanto a cómo cocinar un hot dog en una olla de cocción lenta, depende del plato para el que esté usando el hot dog. El Consejo Nacional de Perritos Calientes y Salchichas ofrece muchas formas de preparar salchichas y salchichas en una olla de cocción lenta para preparar sopas, guisos, chiles y otras comidas hogareñas que funcionarán bien para familias y otros grupos grandes.
Por ejemplo, para hacer francos y frijoles, un guiso popular hecho de hot dogs y frijoles en rodajas, comenzaría cortando 1 libra de hot dogs en círculos de media pulgada y salteándolos con 1 taza de cebolla picada en la estufa. Una vez que estén ligeramente dorados, pones los perritos calientes en la olla de cocción lenta con otros ingredientes y cocinas a fuego lento durante seis a ocho horas.
Otro plato fácil es el Dip francamente fabuloso del consejo, para el cual pescará media libra de perros calientes en un procesador de alimentos antes de cocinar los perros calientes en una olla de cocción lenta con tomates triturados, crema agria, cebolla verde y salsa de pimiento rojo. por 90 minutos
Después de terminar su plato de hot dog de olla de cocción lenta, continúe las prácticas seguras de manipulación de alimentos al no dejar el plato afuera por más de dos horas (o más de una hora si la temperatura es superior a 90 grados Fahrenheit), según las indicaciones del USDA.
Perspectiva Nutricional sobre Perritos Calientes
Aunque los perros calientes son populares entre los niños, tenga cuidado con los productos cárnicos excesivamente procesados, no solo los perros calientes, sino también el jamón, la salchicha y la carne en conserva. La Organización Mundial de la Salud emitió una declaración en octubre de 2015 alertando a las personas de que, con base en evidencia suficiente, la carne procesada se clasifica como que contiene compuestos cancerígenos. Más específicamente, consumir una porción de 50 gramos de carne procesada diariamente puede aumentar el riesgo de cáncer colorrectal en un 18 por ciento.
La Universidad de Vermont afirma que el alto contenido de sodio y grasas saturadas en los perros calientes lo pone en riesgo de accidente cerebrovascular, problemas renales y presión arterial alta. Como enfatiza la Universidad de Santa Clara, sería mejor disfrutar de carne de res sin procesar en lugar de un hot dog: una hamburguesa y un hot dog tienen aproximadamente la misma cantidad de calorías, pero una hamburguesa tiene más proteínas y menos sodio. Si vas a disfrutar de un hot dog, debes hacerlo con moderación.
En algunos casos, podrías dejar que tus antojos por un hot dog te lleven a comer más verduras. ¿Eres escéptico? No se El Comité de Médicos para la Medicina Responsable explica cómo puede hacer perros de zanahoria hirviendo zanahorias, marinándolas y finalmente cocinándolas en el horno o en una parrilla caliente.
Según una revisión de mayo de 2018 en los detalles de Nutrientes , la mayoría de las personas no comen suficientes vegetales a pesar de que son vitales para la buena salud, y los vegetales de color naranja o amarillo como las zanahorias están asociados con un menor riesgo de enfermedad cardíaca.
