Un dietista registrado planea programas de alimentación y nutrición para grupos de personas o para individuos. En entornos grupales, trabajan para hospitales, centros de enfermería especializada o distritos escolares para diseñar buenas opciones nutricionales. El dietista también puede trabajar individualmente con las personas para ayudar a controlar sus enfermedades recomendando un plan de dieta específico. Para convertirse en un dietista profesional, debe asistir a la universidad para aprender una variedad de materias que incluyen nutrición, biología, matemáticas y negocios.
Educación
Un dietista registrado tiene un mínimo de una licenciatura. Este título universitario de cuatro años debe cumplir con los estándares aprobados por la Comisión Estadounidense de Acreditación de Asociaciones Dietéticas para la Educación Dietética. El curso incluirá nutrición, gestión de servicios de alimentos y sociología.
Programa de práctica supervisada
Después de completar el programa de licenciatura, el solicitante debe completar una pasantía de 1200 horas en un programa de práctica supervisada en un sitio de trabajo aprobado, como salud pública, comunidad o entornos clínicos. Si esto se hace trabajando 40 horas por semana, la capacitación durará 7 1/2 meses. Algunos programas de licenciatura ofrecen pasantías concurrentes en sus programas.
Registro
Después de completar la licenciatura y la pasantía, el dietista es elegible para rendir el examen de registro. Los materiales de la escuela de graduación se envían por correo a la Comisión de Registro Dietético, que luego enviará al dietista una carta de Autorización para la Prueba. El solicitante tiene hasta un año a partir de la fecha de esta carta para tomar el examen.
Mantenimiento de registro
Los dietistas registrados también deben completar unidades de educación continua cada año para mantener sus registros. Por lo general, esto incluye 15 horas por año y es reportable cada cinco años.
