La pérdida de peso después de romperse la mandíbula es común. La cirugía para reparar esta fractura requiere el cableado de la mandíbula, y durante aproximadamente tres a seis semanas después de la cirugía, tendrá un movimiento limitado de la boca y la mandíbula para permitir la curación. Con una capacidad reducida para masticar, comer puede ser difícil, y sus comidas estarán compuestas de líquidos o alimentos en puré. Para aumentar de peso, deberá comer comidas pequeñas, frecuentes y ricas en nutrientes.
Determine sus necesidades calóricas
Es necesario determinar sus necesidades nutricionales para determinar los objetivos de calorías y proteínas para el aumento de peso. Los requisitos de calorías se basan en la actividad física, el género y la edad. La mujer adulta promedio, moderadamente activa, debe consumir aproximadamente 2, 000 calorías por día, mientras que los hombres adultos moderadamente activos deben aspirar de 2, 400 a 2, 600 calorías diarias. Para hombres y mujeres adultos mayores de 31 años, la ingesta dietética de referencia es de 0.66 gramos de proteína por kilogramo de peso al día. Para determinar las necesidades de proteínas, divida su peso en libras por 2.2 kilogramos. Este número debe multiplicarse por 0, 66 para encontrar su objetivo diario de proteínas. Mantenga un registro de su consumo. Comer más de los requerimientos estimados de calorías y proteínas alentará el aumento de peso.
Beba muchos líquidos
La ingesta de líquidos después de la cirugía es crucial para asegurarse de que esté recibiendo suficiente nutrición para aumentar de peso. Trate de tomar al menos seis a ocho tazas de líquidos por día. Si bien parte de este líquido puede ser agua, también debe consumir líquidos con alto contenido calórico, como suplementos nutricionales, jugos, batidos de yogur, leche y batidos. Los cereales cocidos como la avena y la crema de trigo también se pueden incluir siempre que puedan pasar por una pajita. La proteína en polvo se puede agregar a las bebidas para un impulso adicional de proteína.
Puré de alimentos para nutrientes añadidos
Los alimentos en puré también pueden ser consumidos por alguien con una mandíbula cableada, siempre que los alimentos se mezclen hasta obtener una consistencia que se pueda sorber con una pajita. La carne de res, pollo o pescado suave y húmeda se puede hacer puré con salsa o caldo. Se pueden mezclar sopas a base de leche o queso con vegetales blandos. Los fideos o el arroz bien cocidos se pueden mezclar con salsa o salsa. Las frutas maduras como plátanos, duraznos y mangos se pueden hacer puré y luego comerse solo o en un batido. Cueza al vapor las zanahorias, las papas y la coliflor y combínelas con una salsa de queso o mantequilla líquida para obtener calorías adicionales. Evite los alimentos con piel, cáscaras, huesos o nueces.
Otras consideraciones dietéticas
Preparar comidas temprano y comer cada dos o tres horas lo ayudará con el objetivo de aumentar de peso. Si no puede comer lo suficiente con este plan, disminuya el tiempo entre comidas. Además, tenga cuidado al tomar comidas calientes. Verificar la temperatura de los alimentos antes de comer puede evitar que experimente más molestias orales. Un multivitamínico es importante para ayudar con la curación. Verifique la etiqueta de sus suplementos nutricionales, y si no se agregan vitaminas y minerales, consulte con su médico sobre la necesidad de agregar un multivitamínico líquido. Finalmente, se debe considerar la salud de la boca durante el proceso de curación. Enjuagar con agua salada después de cada comida eliminará los residuos de comida de los dientes y las encías.
