Los mangos son ricos en vitaminas C y A y son excelentes en batidos de frutas y batidos de proteínas, especialmente si congelas el mango con anticipación. Ciertamente, puede chupar, sorber y comer la fruta y la fibra directamente de una semilla de mango sin romper la semilla y digerirla. La semilla de un mango verde inmaduro es suave y se puede cortar fácilmente con un cuchillo en comparación con la semilla dura y fibrosa de un mango maduro.
Solo cava
Paso 1
Enjuague bien y frote la piel de un mango maduro con el lado áspero de una esponja y agua jabonosa; enjuague el jabón.
Paso 2
Hunda la parte superior de los dientes en la piel del mango, sujetándola con los dientes inferiores para despegar la piel de la semilla del mango. Repita esto para eliminar dos tiras más de la piel, creando una gran superficie de carne visible.
Paso 3
Muerde la carne como lo harías con una manzana pelada. Continúa despojando el mango con los dientes, comiendo la carne a medida que avanzas.
Etapa 4
Sostenga un extremo corto de una semilla de mango con sus dedos y uñas, envolviendo sus dientes y labios alrededor del extremo opuesto. Arrastra tus dientes a lo largo de este extremo mientras sacas la semilla de mango de tu boca, raspando la carne y fibra residual. Gire la semilla de mango para raspar en el otro extremo con los dientes.
Paso 5
Sostenga un extremo corto de un mango con los dedos de cada mano, luego muerda y raspe los dientes sobre la parte central de la semilla.
Paso 6
Continúa comiendo la semilla de mango en cada extremo y a lo largo del centro, chupando la mayor cantidad de carne de la semilla que puedas.
Formal y apropiado
Paso 1
Sostenga un mango limpio de modo que un borde largo y estrecho del mango quede contra una tabla de cortar. Usa un cuchillo para cortar el mango un poco descentrado, quitando un trozo de piel y carne de mango. Gire el mango en el mismo lado 180 grados hacia la izquierda y corte otra losa grande.
Paso 2
Coloque el punto más pequeño del mango en la tabla de cortar, luego corte cada lado estrecho del mango. Marque las losas de mango en cubos sin cortar la piel. Doble las losas para abrir la fruta marcada para que pueda morder fácilmente la carne, retirándola de la piel.
Paso 3
Corta la piel en la punta ancha del mango donde alguna vez creció el tallo. Muerde y chupa la carne de esto, ya que es la parte más dulce alrededor de la semilla de mango maduro. Muerde y chupa todo alrededor de la semilla de mango para eliminar la carne residual.
Cosas que necesitarás
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Tabla de cortar
Cuchillo
Servilletas
Propina
Advertencia
Las plantas de mango contienen urushiol, que es el mismo químico que causa reacciones alérgicas a la hiedra venenosa. Si es sensible a la hiedra venenosa, consulte a un médico antes de comer mangos.
