Cuando intentas perder peso, no tienes que hacer que todas tus comidas favoritas estén prohibidas. Elegir un plan de dieta que realmente pueda mantener es más nutritivo a largo plazo que comer ensalada durante una semana y luego dejar de fumar. Si te gusta comer una hamburguesa ocasionalmente, no te prives. Puede que solo te haga sentir frustrado y tentado a dejar tu dieta. En cambio, haga que su hamburguesa sea más saludable. Hable con su médico antes de realizar cambios en su dieta, especialmente si tiene problemas de salud o alergias.
Paso 1
Haga una hamburguesa más saludable en casa formando carne molida magra en una pequeña empanada, luego colóquela en el asador hasta que esté bien cocida. Una hamburguesa de comida rápida contiene 265 calorías y 9, 75 gramos de grasa, mientras que una hamburguesa asada hecha en casa con 95 por ciento de carne molida magra contiene 140 calorías y 5, 37 gramos de grasa.
Paso 2
Pide una hamburguesa de pavo en lugar de una hamburguesa de carne cuando salgas a un restaurante. Una hamburguesa de pavo es tan sabrosa como una hamburguesa de carne, pero es más delgada y contiene menos calorías y grasas saturadas.
Paso 3
Tenga cuidado con los condimentos, especialmente mayonesa y salsa especial. Los condimentos son ricos en grasas saturadas, sodio, azúcar y calorías, lo que hace que una hamburguesa que ya engorda sea aún menos saludable. Use condimentos, lechuga extra, tomate y cebolla para agregar sabor a su hamburguesa.
Etapa 4
Come la hamburguesa, pero no el bollo. Los bollos de hamburguesa contienen carbohidratos simples, que se convierten en azúcar en el cuerpo cuando se digieren. Opta por un pan integral si estás cocinando en casa, o come solo la mitad del pan cuando estés en un restaurante. Coma la hamburguesa junto con una ensalada para llenarlo sin acumular demasiadas calorías adicionales.
Paso 5
Elija hamburguesas que estén hechas con carne de res de "elección" o "selecta", en lugar de carne de res "de primera calidad", según la Asociación Americana del Corazón en el artículo "Cocinar para bajar el colesterol". Si sustituye regularmente la carne de res de "elección" por carne de res "de primera calidad", eliminará las grasas y calorías saturadas innecesarias y reducirá sus niveles de colesterol.
Propina
Cocinar hamburguesas a la parrilla, en el horno o en una parrilla permite que los jugos goteen de la carne, reduciendo el conteo de grasas saturadas y calorías.
Advertencia
Cocine la carne de hamburguesa hasta que esté mediana a bien cocida y ya no esté rosada en el centro.
