Los brotes de brócoli se pueden encontrar en las tiendas naturistas o puedes hacerlos con semillas de brócoli. Según Sprout People, la germinación es muy simple. Simplemente remoje las semillas durante aproximadamente 12 horas, enjuague y coloque en un recipiente en el alféizar de la ventana, fuera de la luz solar directa. Enjuague cada 12 horas. Comenzarás a ver brotar en unos tres días.
Paso 1
Agregue brotes de brócoli a sándwiches y envolturas. Se complementan bien con otras verduras y añaden una textura crujiente a la mezcla. También puede usar los brotes para reemplazar otras verduras crujientes como los pepinos.
Paso 2
Hornee una papa y agregue un poco de crema agria o queso derretido. Espolvorea brotes de brócoli en la parte superior.
Paso 3
Coma brotes de brócoli como bocadillo. Puedes agregarles un poco de sal para darle un toque de sabor.
Etapa 4
Agregue brotes de brócoli a los salteados. Espere hasta los últimos minutos para agregar los brotes para que no se ablanden y en su lugar mantengan su textura crujiente.
Paso 5
Combine los brotes de brócoli picado, los tomates picados y las cebollas, el maíz dulce y el jugo de una lima. Mezclar bien y usar como salsa con papas fritas. También se puede servir como guarnición.
Paso 6
Añadir al hummus o salsas. Esta es una buena manera de ocultar los brotes en sus comidas, para que pueda obtener sus beneficios para la salud sin darse cuenta de que los está comiendo.
