El azufre es un elemento natural que tiene varios beneficios para su salud. El azufre suplementario viene en dos formas: dimetilsulfóxido y metilsulfonilmetano, o DMSO y MSM. DMSO es un subproducto químico de la fabricación de papel, pero ha sido aprobado por la FDA con fines medicinales. El MSM ocurre naturalmente en algunas plantas, frutas y verduras, explica el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Ambos tipos de azufre son importantes, pero debe informar a su médico, como precaución, si decide usar un suplemento.
Las funciones
El azufre es parte de algunos de los aminoácidos en su cuerpo y participa en la síntesis de proteínas, así como en varias reacciones enzimáticas. Ayuda con la producción de colágeno, que es una sustancia que forma tejidos conectivos, estructura celular y paredes arteriales. Además, es parte de la queratina y da fuerza al cabello, la piel y las uñas.
Artritis
Según la Universidad de Maryland, se ha demostrado que el azufre es eficaz para la osteoartritis, la artritis reumatoide y la psoriásica. Los baños de azufre o los baños de lodo pueden ayudar a aliviar la hinchazón dolorosa causada por la artritis. Tomar un baño de azufre por la noche puede reducir la rigidez que experimenta a primera hora de la mañana. Además, los baños de azufre pueden mejorar la capacidad de caminar y la fuerza general. Aplicar una crema que contenga DMSO puede reducir el dolor en algunos tipos de artritis. Por último, tomar un suplemento con 6, 000 mg de azufre MSM puede reducir el dolor asociado con la artritis, pero puede tener efectos más beneficiosos cuando se combina con glucosamina.
Trastornos de la piel
El azufre puede ayudar a aliviar los efectos de varios trastornos de la piel, como el acné, la psoriasis, las verrugas, la caspa, el eccema y la foliculitis, que causan inflamación de los folículos capilares. Las cremas, lociones y jabones en barra que contienen azufre se usan para aliviar la hinchazón y el enrojecimiento relacionados con el acné. La dermatitis y la sarna se pueden tratar con una pomada de azufre especializada. Algunos tratamientos con azufre están disponibles sin receta médica, pero en casos severos, es posible que necesite una receta de su dermatólogo.
Fuentes de comida
No hay requisitos dietéticos específicos para el azufre, ya que generalmente obtiene lo que necesita a través de la dieta. Los alimentos que contienen azufre tienen un olor a huevo podrido, derivado del gas de dióxido de azufre que se escapa al aire. El azufre se encuentra en alimentos de origen animal ricos en proteínas, como lácteos, huevos, carne de res, aves y mariscos. En particular, las yemas de los huevos son una de las mayores fuentes de azufre. Las fuentes de producción de azufre incluyen cebollas, ajo, nabos, col rizada, algas y frambuesas. Las nueces son una fuente vegetal adicional de azufre.
