Seamos realistas: todos nos entregamos. Es difícil decir no a los bocadillos gratuitos en la oficina o los productos horneados que llaman desde la vitrina de una tienda. Y de vez en cuando todos necesitamos un restablecimiento de la dieta para poner en marcha nuestros metabolismos y ayudarnos a reanudar nuestros hábitos alimenticios normales. Pero a pesar de la popularidad de los limpiadores de jugo, las mejores desintoxicaciones son en realidad las que incluyen alimentos reales. Los alimentos sólidos son ricos en fibra que sacia el hambre, un nutriente que falta notablemente en las limpiezas a base de jugo. Y la buena noticia es que solo lleva unos días restablecer su paleta, por lo que desarrollamos este plan de desintoxicación de tres días que incluye sugerencias deliciosas para el desayuno, el almuerzo y la cena. ¡Cada plato es tan delicioso que no creerás que estás haciendo una desintoxicación!
Seamos realistas: todos nos entregamos. Es difícil decir no a los bocadillos gratuitos en la oficina o los productos horneados que llaman desde la vitrina de una tienda. Y de vez en cuando todos necesitamos un restablecimiento de la dieta para poner en marcha nuestros metabolismos y ayudarnos a reanudar nuestros hábitos alimenticios normales. Pero a pesar de la popularidad de los limpiadores de jugo, las mejores desintoxicaciones son en realidad las que incluyen alimentos reales. Los alimentos sólidos son ricos en fibra que sacia el hambre, un nutriente que falta notablemente en las limpiezas a base de jugo. Y la buena noticia es que lleva solo unos días restablecer su paleta, por lo que desarrollamos este plan de desintoxicación de tres días que incluye sugerencias deliciosas para el desayuno, el almuerzo y la cena. ¡Cada plato es tan delicioso que no creerás que estás haciendo una desintoxicación!
Día 1 Desayuno: Batido de Mango
Día 1 Almuerzo: Tazón de resplandor cargado
La mayoría de las limpiezas te dejan "hambriento" a la hora del almuerzo, pero te sentirás lleno de energía y satisfecho después de este plato vegano. La quinua y las lentejas ofrecen fibra que favorece la digestión y proteínas para el desarrollo muscular, mientras que las verduras frescas aportan poderosos antioxidantes. Simplemente mezcle media taza de quinua cocida y media taza de lentejas con una pizca de comino y chile en polvo. Agregue la mezcla a un tazón y cubra con un cuarto de taza de zanahorias ralladas, pepino picado, brócoli al vapor y repollo morado en rodajas finas. Adorne con cilantro fresco picado, cubra con su vinagreta favorita y sirva de inmediato.
La mayoría de las limpiezas te dejan "hambriento" a la hora del almuerzo, pero te sentirás lleno de energía y satisfecho después de este plato vegano. La quinua y las lentejas ofrecen fibra que favorece la digestión y proteínas para el desarrollo muscular, mientras que las verduras frescas aportan poderosos antioxidantes. Simplemente mezcle media taza de quinua cocida y media taza de lentejas con una pizca de comino y chile en polvo. Agregue la mezcla a un tazón y cubra con un cuarto de taza de zanahorias ralladas, pepino picado, brócoli al vapor y repollo morado en rodajas finas. Adorne con cilantro fresco picado, cubra con su vinagreta favorita y sirva de inmediato.
Día 1 Cena: pollo con corteza de pistacho
Cubrir la pechuga de pollo con "empanizado" de pistacho le da a esta cena un ambiente de comida reconfortante. Además de ser bajos en carbohidratos (así como libres de carbohidratos refinados), los pistachos están llenos de grasas saludables. También suministran cobre, magnesio y vitamina E. Personalice esta cena asando sus verduras favoritas para la guarnición. Recomendamos coles de Bruselas asadas o espárragos con cáscara de limón. Haga el "empanado" pulsando un cuarto de taza de pistachos sin cáscara de tres a cinco veces hasta que forme "migajas". Luego mézclelo con una cucharadita de mostaza Dijon, una pizca de ajo en polvo y sal y pimienta, según lo desee. Coloque la corteza sobre una pechuga de pollo aplanada y hornee a 350 grados Fahrenheit durante 20 a 25 minutos hasta que esté completamente cocida.
Crédito: FPWing / Adobe StockCubrir la pechuga de pollo con "empanizado" de pistacho le da a esta cena un ambiente de comida reconfortante. Además de ser bajos en carbohidratos (así como libres de carbohidratos refinados), los pistachos están llenos de grasas saludables. También suministran cobre, magnesio y vitamina E. Personalice esta cena asando sus verduras favoritas para la guarnición. Recomendamos coles de Bruselas asadas o espárragos con cáscara de limón. Haga el "empanado" pulsando un cuarto de taza de pistachos sin cáscara de tres a cinco veces hasta que forme "migajas". Luego mézclelo con una cucharadita de mostaza Dijon, una pizca de ajo en polvo y sal y pimienta, según lo desee. Coloque la corteza sobre una pechuga de pollo aplanada y hornee a 350 grados Fahrenheit durante 20 a 25 minutos hasta que esté completamente cocida.
Día 2 Desayuno: pan tostado de calabaza
¿Como tostadas de aguacate? Te encantará este giro amigable con la desintoxicación. Cubrir sus tostadas con puré de calabaza comienza su día con una generosa porción de vitamina A, un nutriente que aumenta la inmunidad, promueve el crecimiento celular saludable y apoya la buena visión. Las microgreens hacen que su tostada se vea irresistible, y también son una fuente concentrada de nutrientes importantes como la vitamina K, que es esencial para la coagulación de la sangre. Comience condimentando un cuarto de taza de puré de calabaza asada con un cuarto de cucharadita de ajo en polvo, comino y canela y revuelva para combinar. Agregue la mezcla a dos rebanadas de pan tostado 100 por ciento integral y luego adorne con un puñado de microgreens y un poco de pimienta negra recién molida.
Crédito: zia_shusha / Adobe Stock¿Como tostadas de aguacate? Te encantará este giro amigable con la desintoxicación. Cubrir sus tostadas con puré de calabaza comienza su día con una generosa porción de vitamina A, un nutriente que aumenta la inmunidad, promueve el crecimiento celular saludable y apoya la buena visión. Las microgreens hacen que su tostada se vea irresistible, y también son una fuente concentrada de nutrientes importantes como la vitamina K, que es esencial para la coagulación de la sangre. Comience condimentando un cuarto de taza de puré de calabaza asada con un cuarto de cucharadita de ajo en polvo, comino y canela y revuelva para combinar. Agregue la mezcla a dos rebanadas de pan tostado 100 por ciento integral y luego adorne con un puñado de microgreens y un poco de pimienta negra recién molida.
Día 2 Almuerzo: Ensalada de tres proteínas
La proteína te mantiene lleno, nutre tus músculos y apoya tu sistema inmunológico, por lo que es un delito que la proteína no se encuentre en las limpiezas tradicionales a base de jugo. Pero no con esta limpieza! Esta ensalada estalla con almendras ricas en proteínas, frijoles negros y tempeh para asegurarte de obtener todos los aminoácidos que necesitas para desarrollar músculo magro. Para hacer, cubra de dos a tres tazas de hojas verdes con una onza de almendras y un cuarto de taza de frijoles negros (escurridos) y tempeh orgánico picado. Agregue tomates cherry, pepinos, zanahoria rallada y granos de maíz tostados. Luego viste la ensalada con tu vinagreta favorita y disfruta.
Crédito: shersor / Adobe StockLa proteína te mantiene lleno, nutre tus músculos y apoya tu sistema inmunológico, por lo que es un delito que la proteína no se encuentre en las limpiezas tradicionales a base de jugo. Pero no con esta limpieza! Esta ensalada estalla con almendras ricas en proteínas, frijoles negros y tempeh para asegurarte de obtener todos los aminoácidos que necesitas para desarrollar músculo magro. Para hacer, cubra de dos a tres tazas de hojas verdes con una onza de almendras y un cuarto de taza de frijoles negros (escurridos) y tempeh orgánico picado. Agregue tomates cherry, pepinos, zanahoria rallada y granos de maíz tostados. Luego viste la ensalada con tu vinagreta favorita y disfruta.
Día 2 Cena: Tilapia Mango-Lima
Al proporcionar proteínas magras y grasas saludables, la tilapia baja en calorías es una adición valiosa a cualquier dieta de desintoxicación. La salsa de mango casera agrega vitaminas A y C a su comida, mientras que un lado de las verduras al vapor proporciona vitamina C, calcio y hierro. Haga la salsa combinando un mango picado, la mitad de un jalapeño cortado en cubitos (sin las semillas), un cuarto de taza de pimiento rojo, un puñado de cilantro picado, una llovizna de aceite de oliva y el jugo de una lima. Hornee sus filetes de tilapia durante 10 a 12 minutos a 400 grados Fahrenheit, y luego cubra su filete con dos o tres cucharadas de salsa. Sirva con un lado de espinacas al vapor u otras verduras de hoja verde.
Crédito: vm2002 / Adobe StockAl proporcionar proteínas magras y grasas saludables, la tilapia baja en calorías es una adición valiosa a cualquier dieta de desintoxicación. La salsa de mango casera agrega vitaminas A y C a su comida, mientras que un lado de las verduras al vapor proporciona vitamina C, calcio y hierro. Haga la salsa combinando un mango picado, la mitad de un jalapeño cortado en cubitos (sin las semillas), un cuarto de taza de pimiento rojo, un puñado de cilantro picado, una llovizna de aceite de oliva y el jugo de una lima. Hornee sus filetes de tilapia durante 10 a 12 minutos a 400 grados Fahrenheit, y luego cubra su filete con dos o tres cucharadas de salsa. Sirva con un lado de espinacas al vapor u otras verduras de hoja verde.
Día 3 Desayuno: Chocolate y Avena Baya
¡Felicidades por llegar al último día de tu limpieza! Comience el día con avena cargada de antioxidantes con sabor a arándanos y, sí, chocolate. La avena suministra un montón de fibra soluble para mantenerlo lleno y vitaminas del complejo B para el metabolismo y la energía. Los arándanos proporcionan vitaminas C y K para huesos fuertes, mientras que el cacao agrega hierro y cobre para obtener energía. Calienta media taza de avena en una taza de leche de almendras sin azúcar a fuego medio bajo hasta que esté completamente cocida (entre cinco y ocho minutos). Agregue una taza de arándanos y una cucharada de semillas de cacao y revuelva para combinar. Adorne con una pizca de canela, cacao en polvo y algunas bayas adicionales y sirva de inmediato.
Crédito: tycoon101 / Adobe Stock¡Felicidades por llegar al último día de tu limpieza! Comience el día con avena cargada de antioxidantes con sabor a arándanos y, sí, chocolate. La avena suministra un montón de fibra soluble para mantenerlo lleno y vitaminas del complejo B para el metabolismo y la energía. Los arándanos proporcionan vitaminas C y K para huesos fuertes, mientras que el cacao agrega hierro y cobre para obtener energía. Calienta media taza de avena en una taza de leche de almendras sin azúcar a fuego medio bajo hasta que esté completamente cocida (entre cinco y ocho minutos). Agregue una taza de arándanos y una cucharada de semillas de cacao y revuelva para combinar. Adorne con una pizca de canela, cacao en polvo y algunas bayas adicionales y sirva de inmediato.
Día 3 Almuerzo: Chicken Collard Wrap
Nos encanta la conveniencia de una envoltura, pero las tortillas de trigo a menudo contienen una sorprendente cantidad de calorías (sin mencionar todos los carbohidratos refinados que realmente pueden agobiarte). Mantenga su almuerzo ligero usando una hoja de col verde como envoltura. Las acelgas agregan vitamina A a su comida, y también son una fuente de compuestos organosulfurados, poderosos antioxidantes que pueden ayudar a combatir el cáncer. Prepara la col rizada cortando el tallo central de cada hoja (de modo que quede aproximadamente nivelado con el resto de la hoja) y humeando la "envoltura" durante tres o cuatro minutos hasta que esté flexible. Cubra cada hoja con pechuga de pollo en rodajas, corazones de alcachofa picados, tomates en cubitos secados al sol y unas rodajas de pomelo fresco. Rollo para armar la envoltura.
Crédito: Brent Hofacker / Adobe StockNos encanta la conveniencia de una envoltura, pero las tortillas de trigo a menudo contienen una sorprendente cantidad de calorías (sin mencionar todos los carbohidratos refinados que realmente pueden agobiarte). Mantenga su almuerzo ligero usando una hoja de col verde como envoltura. Las acelgas agregan vitamina A a su comida, y también son una fuente de compuestos organosulfurados, poderosos antioxidantes que pueden ayudar a combatir el cáncer. Prepara la col rizada cortando el tallo central de cada hoja (de modo que quede aproximadamente nivelado con el resto de la hoja) y humeando la "envoltura" durante tres o cuatro minutos hasta que esté flexible. Cubra cada hoja con pechuga de pollo en rodajas, corazones de alcachofa picados, tomates en cubitos secados al sol y unas rodajas de pomelo fresco. Rollo para armar la envoltura.
Día 3 Cena: Sopa de fideos Soba vegetariana
Nos encanta un plato de sopa reconfortante, especialmente en los meses más fríos, y esta versión llena de verduras es el final perfecto para la limpieza de sus alimentos. Renunciamos a la pasta típica (una fuente de granos refinados) en favor de los fideos de alforfón soba, que tienen un sabor más rico y fibra extra. Tome dos tazas y media de caldo bajo en sodio, una cucharada de jengibre en rodajas y una cucharadita de chile y hierva en una cacerola a fuego medio-alto. Reduzca el fuego y agregue dos onzas de fideos soba y un cuarto de taza de edamame, bok choy picado y brócoli. Cocine durante cinco a siete minutos o hasta que los fideos estén tiernos. Decorar con rodajas de cebolla verde. Siéntase libre de agregar ingredientes adicionales, como un huevo y cúrcuma recién rallada o rodajas de jengibre.
Crédito: BRAD / Adobe StockNos encanta un plato de sopa reconfortante, especialmente en los meses más fríos, y esta versión llena de verduras es el final perfecto para la limpieza de sus alimentos. Renunciamos a la pasta típica (una fuente de granos refinados) en favor de los fideos de alforfón soba, que tienen un sabor más rico y fibra extra. Tome dos tazas y media de caldo bajo en sodio, una cucharada de jengibre en rodajas y una cucharadita de chile y hierva en una cacerola a fuego medio-alto. Reduzca el fuego y agregue dos onzas de fideos soba y un cuarto de taza de edamame, bok choy picado y brócoli. Cocine durante cinco a siete minutos o hasta que los fideos estén tiernos. Decorar con rodajas de cebolla verde. Siéntase libre de agregar ingredientes adicionales, como un huevo y cúrcuma recién rallada o rodajas de jengibre.
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¿Has probado una limpieza antes? ¿Le gustaría probar este plan de desintoxicación de tres días? ¡Háganos saber en los comentarios!
Crédito: Brent Hofacker / Adobe Stock¿Has probado una limpieza antes? ¿Le gustaría probar este plan de desintoxicación de tres días? ¡Háganos saber en los comentarios!
