Como comer atún enlatado con presión arterial alta

Puedes mezclar atún en lata con un poco de aderezo y verduras para hacer una ensalada de atún rápida y fácil. Disfrutada con algunas galletas de trigo integral o sobre una cama de ensalada verde, la ensalada de atún puede ser una comida o merienda saludable. Sin embargo, para las personas que luchan contra la hipertensión o la presión arterial alta, el atún enlatado puede presentar sus propios desafíos. El atún llamado tiende a tener un alto contenido de sodio, lo que puede elevar la presión arterial. Tomar unos momentos adicionales al preparar su atún enlatado puede reducir en gran medida su contenido de sodio y puede hacer que sea adecuado para comer ocasionalmente para personas con hipertensión. Consulte a su médico si padece hipertensión para determinar si el atún enlatado es adecuado para su dieta.

Crédito de atún enlatado: antpkr / iStock / Getty Images

Paso 1

Abra la lata de atún y saque el atún en un colador. Tanto el atún lleno de agua como el de aceite contienen la misma cantidad de sodio. Sin embargo, el sodio lleno de agua contiene menos grasa que el aceite y a menudo es una mejor opción para la nutrición general. Además, no se observa diferencia de sodio entre el atún blanco y el atún claro.

Paso 2

Enjuague bien el atún. El agua eliminará gran parte de la sal que se utilizó para preservar el atún.

Paso 3

Transfiera el atún a un plato y séquelo con una toalla de papel para prepararlo para su uso.

Etapa 4

Prepara y come tu atún. Evite las salsas y especias ricas en sodio, incluidas la mayonesa y el condimento encurtido, que pueden contener 105 mg de sodio y 122 mg de sodio por cucharada, respectivamente. En su lugar, opta por los aromatizantes bajos en sodio, como el aceite de oliva y el vinagre, que no contienen sodio.