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Cocinar un pollo entero en un horno NuWave es rápido y sencillo. Siga las instrucciones del fabricante que vienen con el horno.
Pollo entero en horno NuWave
Una búsqueda rápida en Google muestra cientos de páginas de reseñas y recetas sobre el horno NuWave. También muestra innumerables publicaciones, preguntas y respuestas sobre todo, desde cocinar un pollo entero en el horno NuWave hasta la mejor selección para la mejor receta de pollo asado NuWave.
En caso de que no esté familiarizado con este artilugio de cocción, un horno NuWave es rápido como un microondas, pero afirma mantener su comida húmeda, a diferencia de la mayoría de las microondas. Según el sitio web del horno NuWave, este aparato de cocina utiliza tres estrategias de cocción diferentes simultáneamente para cocinar y calentar sus alimentos: infrarrojo, conducción y convección. Esto permite un proceso de cocción más rápido.
Para cocinar un pollo entero en el horno NuWave, debe comenzar con un pollo descongelado. También puedes cocinar alitas de pollo en el horno NuWave. Una receta estándar de pollo asado NuWave generalmente sigue este formato:
- Comience con un pollo entero descongelado de 3-1 / 2 a 4 libras.
- Para sazonarlo, coloque el pollo entero en una bolsa de plástico de 1 galón y vierta los condimentos de su elección en todo el pollo (agregue 3 cucharadas de aceite de oliva para humedecer).
- Cierra la bolsa y frota el condimento por todo el pollo.
- Saca el pollo de la bolsa y colócalo en una rejilla para cocinar, con la pechuga hacia abajo y dobla las alas debajo de las patas.
- Pollo asado durante 15 a 17 minutos por libra en el nivel de potencia Hola.
- Voltea el pájaro a la mitad del ciclo de cocción.
- Deja que el pollo se enfríe por 10 minutos.
- El pollo se hace cuando alcanza una temperatura interna de 170 a 180 grados Fahrenheit.
Es importante tener en cuenta que si tiene otros productos NuWave, es posible que deba ajustar el tiempo de cocción y el tamaño del ave. Por ejemplo, desea pensarlo dos veces antes de cocinar un pollo entero en la freidora de aire NuWave. Este es un dispositivo más pequeño, por lo que un pollo entero puede no encajar. Dicho esto, siempre puedes elegir un pájaro de menor tamaño o romper la columna vertebral para que encaje.
Preparación de seguridad alimentaria y cocina
Al manipular, preparar y cocinar pollo, es importante seguir todas las pautas de seguridad. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades enumeran las bacterias Campylobacter, Salmonella y Clostridium perfringens como contaminantes potenciales cuando se consume pollo crudo. Todo esto puede provocar una enfermedad transmitida por alimentos o intoxicación alimentaria.
La buena noticia es que puede tomar medidas para evitar que esto suceda. Por ejemplo, evite lavar el pollo crudo y use una tabla de cortar separada. Además, asegúrese de cocinar el pollo a 165 grados Fahrenheit
Cuando haces un pollo entero, hay una buena probabilidad de que tengas sobras. Para mantener la carne fresca y segura para comer, la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) dice que refrigere o congele las aves dentro de las dos horas posteriores a la cocción. Y si cenas al aire libre bajo el sol abrasador, mete ese pollo en el refrigerador una hora después de cocinarlo.
El USDA recomienda almacenar el pollo sobrante en el refrigerador por no más de tres o cuatro días o en el congelador por tres o cuatro meses. Asegúrate de envolver el pollo sobrante y ponerlo en un recipiente de almacenamiento.
Cuando desee descongelar el pollo, el método más seguro es colocar el pollo congelado en el refrigerador y dejar que se descongele. Esto lleva más tiempo que el microondas, pero es la mejor opción de los expertos en seguridad alimentaria.
