Desde 1953, The Original Pancake House ha utilizado auténticas recetas de panqueques nacionales y étnicas como elementos centrales en el menú. Con el tiempo, se ofrecieron opciones de menú adicionales que dieron como resultado una amplia variedad de información nutricional. Según los métodos e ingredientes de cocción, la información nutricional contiene un equilibrio de grasas, carbohidratos y proteínas.
Tipos
Mientras que los panqueques son el foco de The Original Pancake House, también se ofrecen productos tradicionales para el desayuno. El panqueque de manzana de la firma está hecho con manzanas salteadas y azúcar de canela con otros artículos especiales, incluido el panqueque holandés para bebé al horno y el picadillo de carne en conserva. También se pueden pedir cereales, gofres, crepes, platos de huevo y carnes.
Caracteristicas
Los panqueques en The Original Pancake House cuentan con una masa para panqueques hecha con levadura de masa fermentada, harina y azúcar frita en una sartén. Recetas frescas con mantequilla de 93 puntos, 36 por ciento de crema batida pura, huevos frescos y harina sin blanquear de trigo duro. Se pueden agregar jarabe de arce puro y coberturas de frutas como plátanos en cubitos y arándanos frescos a los panqueques con coberturas adicionales disponibles como coco tostado y nueces picadas.
Calorías
La mayoría de las opciones de menú en The Original Pancake House contendrán una cantidad significativa de calorías por porción. El panqueque de flapjack 49er, por ejemplo, contiene 347 calorías por panqueque, mientras que el panqueque de manzana de la firma contiene 595 calorías. La tortilla de tocino y queso contiene 500 calorías y el desayuno de huevo, tocino y avena contiene 581 calorías. El contenido calórico puede reducirse ordenando salsas al costado o reduciendo el tamaño total de la porción.
Contenido
Los platos de panqueques consisten principalmente en grasas y carbohidratos con aproximadamente 11 g de proteína por porción. El panqueque de flapjack 49er y el panqueque de manzana característico contienen 8, 7 gy 22 g de grasa total, respectivamente, y 90 g de carbohidratos totales. Agregar jarabe y coberturas adicionales a los panqueques puede aumentar la cantidad de carbohidratos y grasas. Si está buscando una opción baja en carbohidratos, la tortilla de tocino y queso contiene 39 g de grasa total, 33 g de proteína y solo 2.4 g de carbohidratos totales.
Beneficios
Incluso con una cantidad significativa de calorías, las opciones de The Original Pancake House proporcionarán varias vitaminas y minerales. El desayuno de huevo, tocino y avena, por ejemplo, proporciona 4, 4 g de fibra dietética para el 18 por ciento de la ingesta diaria recomendada junto con 581 mg de potasio. También proporciona el 14 por ciento de la ingesta diaria recomendada de hierro, el 16 por ciento de calcio y el 8 por ciento de vitamina A.
