Las rodajas de pavo, o las chuletas, son deshuesadas, sin piel y ofrecen una alternativa a las pechugas de pollo o cocinar un pavo entero. Las chuletas se cortan del pecho, a través del grano de la carne y pueden estar hasta 99 por ciento libres de grasa. Por lo general, se cocinan en la estufa y se cocinan en solo minutos, lo que los hace ideales para las comidas entre semana. Sirva las chuletas con una salsa sabrosa para agregar humedad y combínelas con verduras al vapor y granos integrales para una comida saludable.
Chuletas Salteadas
Paso 1
Enjuague y seque las rebanadas de pavo frescas o descongeladas.
Paso 2
Sazone las chuletas con sal y pimienta. Espolvorea el condimento de aves de corral, la pimienta de limón o tus especias favoritas.
Paso 3
Calienta una sartén a fuego medio con 1 1/2 cucharadas. de aceite o un spray de spray antiadherente para cocinar.
Etapa 4
Cocine las chuletas durante tres a cinco minutos por lado, o hasta que estén doradas y ya no estén rosadas en el centro.
Empanizado de chuletas de pavo
Paso 1
Vierte 1/3 taza de migas de pan sazonadas en un plato poco profundo.
Paso 2
Sumerja las chuletas de pavo en el empanado, presionando suavemente para cubrir completamente cada chuleta.
Paso 3
Calienta de 2 a 3 cucharaditas. de aceite de oliva a fuego medio-alto.
Etapa 4
Agregue las chuletas empanadas a la sartén y cocínelas durante tres o cuatro minutos por lado, o hasta que estén doradas.
Cosas que necesitarás
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Chuletas de pavo
sal
Pimienta
Condimento para aves o limón, si lo desea
Aceite de oliva, aceite vegetal o spray antiadherente para cocinar
Migas de pan sazonadas
Propina
Sirva las chuletas salteadas con salsa o una simple salsa de vino blanco. Combina las chuletas empanadas con salsa marinara y queso mozzarella.
Advertencia
Evite cocinar demasiado sus chuletas para mantenerlas húmedas y tiernas.
