Una tortilla de verduras puede funcionar si estás a dieta. Si lo hace con solo un huevo y aceite en aerosol antiadherente en lugar de aceite, su tortilla de vegetales puede contener tan solo 120 calorías.
Huevos
La mayoría de las calorías en una tortilla de vegetales provienen de los huevos. Un huevo grande contiene 72 calorías. Para reducir esas calorías, puedes hacer tu tortilla solo con claras de huevo. Una clara de huevo contiene 17 calorías.
Vegetales
Las verduras son bajas en calorías. Puedes empacar tu tortilla con vegetales y aún así tener una comida baja en calorías. Un cuarto de taza de tomates rojos frescos picados contiene 8 calorías, 3 onzas de champiñones frescos contienen 19 calorías, 1/4 taza de cebollas picadas contiene 12 calorías, 1/4 taza de pimiento verde picado contiene 5 calorías y 1/2 taza de espinacas crudas contiene solo 3 calorías.
Queso y aceite
Es posible que necesite un poco de aceite para saltear las verduras y un poco más para cocinar la tortilla. Si usa aceite de canola, agregue 124 calorías por cucharada. Si desea mantener bajas las calorías, puede calentar su tortilla en el microondas o probar un spray antiadherente para cocinar; un aerosol de tres segundos contiene solo 2 calorías. Si agrega una rebanada de queso americano bajo en grasa a su tortilla, le costará otras 38 calorías.
