Su horno microondas es un aparato de cocina versátil que le permite cocinar muchos alimentos en un santiamén. Incluso puede cocinar camarones al vapor en el microondas, pero debe tener cuidado de cocinarlos adecuadamente porque un microondas no cocina los alimentos, incluidos los camarones, tan uniformemente como lo hace un horno convencional. Si no tiene cuidado, los alimentos cocinados en el microondas pueden retener "puntos fríos" donde prosperan las bacterias. Sin embargo, puede seguir algunos pasos simples y, literalmente, tener sus camarones al vapor completamente cocidos listos para comer en solo unos minutos.
Paso 1
Selecciona tus camarones con cuidado. Busque camarones frescos con carne firme y un olor suave; También puedes usar camarones frescos congelados. La cáscara no debe sentirse resbaladiza ni pegajosa, y no debe haber manchas negras en la cáscara del camarón, a menos que sea camarón tigre negro. La carne debe aparecer de color rosa grisáceo o tostado rosado.
Paso 2
Descongele los camarones si está congelado.
Paso 3
Retire las conchas y desvene los camarones con la punta de un cuchillo de cocina. La "vena", ubicada a lo largo de la espalda del camarón, es en realidad el intestino del camarón. De acuerdo con "Alegría de cocinar", no tiene que quitar la vena, pero dejarla adentro puede darle a los camarones un sabor amargo.
Etapa 4
Coloque los camarones en una bolsa de plástico al vapor para microondas y agregue un condimento preparado o uno de su preferencia a la bolsa. Puede incorporar alimentos adicionales para dar sabor, como pimientos picados, mantequilla, eneldo, ajo, cebolla, pimienta negra molida y salsa de cóctel.
Paso 5
Cierre la bolsa y agítela para cubrir los camarones con el condimento.
Paso 6
Coloque la bolsa de plástico con los camarones en el microondas.
Paso 7
Use una cuchara para colocar los camarones de modo que se coloquen en una sola capa plana para una cocción pareja.
Paso 8
Cocine los camarones a potencia "alta" o máxima durante tres a cinco minutos, dependiendo de la potencia de su microondas.
Paso 9
Deje de cocinar a la mitad para girar la bolsa un cuarto de vuelta y luego continúe cocinando. Los camarones aparecerán de color rosa opaco cuando estén listos.
Paso 10
Deja que los camarones reposen por un minuto dentro del microondas antes de retirarlos.
Paso 11
Retire la bolsa del microondas con guantes de cocina. Abra la bolsa con cuidado para evitar quemarse con el vapor.
Paso 12
Vierta los camarones y otros ingredientes en un plato y sirva.
Cosas que necesitarás
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Camarón
Cuchillo de cocina
Condimentos
Bolsa de plastico
Cuchara
Guantes de cocina
Plato
Propina
También puedes cocinar camarones al vapor en una cacerola apta para microondas. Agregue mantequilla, agua, condimentos y otros ingredientes a la cacerola y caliéntelos a temperatura "alta" durante 30 a 60 segundos. Agregue los camarones en una sola capa y cubra el plato con una envoltura de plástico, ventilándolo por un lado. Cocine los camarones a "alta" durante tres minutos, girando el plato un cuarto de vuelta en la mitad.
Almacene sus camarones adecuadamente. Si no va a cocinarlos al vapor de inmediato, la Universidad de Clemson afirma que puede almacenar camarones frescos en el refrigerador a 32 a 38 grados Fahrenheit durante uno o dos días, o en el congelador a 0 grados Fahrenheit.
