¿Hay alguna marca que te lleve de regreso a la merienda infantil como Little Debbie? Los icónicos pasteles de crema de avena fueron un alimento básico para muchas familias, y ¿qué adulto puede resistirse a uno incluso ahora? Pero, ¿qué aspecto tiene la nutrición de Little Debbie Oatmeal Creme Pie?
Examinar un favorito de la infancia
Los aperitivos de Little Debbie comenzaron con su especialidad, el pastel de crema de avena, en 1960. Fabricados y comercializados hoy por McKee Food Corporation, los productos de Little Debbie siguen siendo populares. Como enfatiza el marketing, las empanadas de crema de avena presentan relleno de crema "irresistible" entre dos galletas suaves hechas con avena integral y melaza.
Pero, ¿qué pasaría si echaras un vistazo más de cerca a algunos de los ingredientes de los bocadillos de Little Debbie o a las calorías del pastel de crema de avena? Bueno, según el marketing, puede suponer que un pastel de crema de avena Little Debbie tiene valor nutricional hasta cierto punto; después de todo, la avena y la melaza ofrecen algunos beneficios dietéticos.
Según el USDA, un cuarto de taza de avena cruda tiene 150 calorías con 4 gramos de fibra y casi 7 gramos de proteína. También proporciona una dosis saludable de hierro, magnesio y zinc. La Harvard TH Chan School of Public Health incluso reconoce que la avena es buena para prevenir enfermedades cardíacas y diabetes, controlar el peso y mejorar la salud digestiva.
La melaza deriva sus 58 calorías por cucharada enteramente del azúcar, pero proporciona pequeñas cantidades de algunos minerales importantes: esa cucharada tiene 3 por ciento de su valor diario de calcio, 5 por ciento de su valor diario de hierro, 6 por ciento de su consumo diario. valor de potasio y 12 por ciento de su valor diario de magnesio.
Pero los ingredientes de la merienda Little Debbie no enumeran estos dos ingredientes tan prominentemente como se podría esperar según el marketing. Según USDA FoodData Central, la avena integral ocupa el quinto lugar en la lista de ingredientes después del jarabe de maíz, la harina blanqueada enriquecida, los aceites de palma y soja y la dextrosa. La melaza es octava en la lista después del agua y el azúcar.
Comparación de calorías de pastel de crema de avena
En cuanto a las calorías del pastel de crema de avena, una galleta tiene 310, que provienen de 11 gramos de grasa, 50 gramos de carbohidratos (la mitad de los cuales es azúcar) y 2 gramos de proteína. ¿Cómo se compara esa descomposición calórica con otros refrigerios de Little Debbie?
Eche un vistazo a otros dos productos populares: Swiss Rolls y Zebra Cakes. Los Rollos suizos son ligeramente más bajos en calorías a 270, pero más altos en grasa (12 gramos) y azúcar (26 gramos). Los pasteles de cebra tienen más calorías (320), así como más grasa (14 gramos) y azúcar (32 gramos).
Si la nutrición de Little Debbie Oatmeal Creme Pie lo ha apagado, no se desespere: ¡puede hacer un regalo similar en su cocina en casa y mejorar los refrigerios Little Debbie con ingredientes que son realmente buenos para usted!
Si está de humor para las galletas de avena con pasas, hay formas fáciles de hacer versiones mucho más saludables. Estas galletas de avena y pasas con cinco ingredientes usan avena molida en lugar de harina de trigo refinada, por lo que obtienes un impulso de fibra y proteína.
También usan plátanos como aglutinantes en lugar de huevos, lo que reduce el contenido de calorías y grasas. Incluso son geniales si estás impaciente por los bocadillos, ya que tardan solo 20 minutos en prepararse.
Cleveland Clinic incluso enumera una receta vegana para galletas de avena, arce y pasas que incluyen leche de avena y semillas de lino molidas.
Pero si lo que quieres es el relleno cremoso, no te preocupes. En lugar del relleno de crema excesivamente procesado, puede hacer una crema falsa de plátano congelado hecho puré con vainilla, como se ve en esta receta de sándwiches de proteína de helado sin gluten.
Disfrute de su viaje por el carril de la memoria mientras come estas versiones saludables de sus favoritos de la infancia, y siéntase orgulloso de saber que está saboreando la nostalgia sin todo el exceso de azúcar y grasa.
