La espinaca es un vegetal saludable que contiene altas cantidades de vitamina A, vitamina C, ácido fólico, hierro y magnesio. Cuando no tienes espinacas frescas, las espinacas congeladas son una excelente alternativa. Pero preste atención a la fecha de vencimiento del producto: las espinacas congeladas durante demasiado tiempo pueden sufrir degradación de nutrientes y utilice métodos de cocción que mejoren su valor nutricional.
En una sartén
Paso 1
Retire la espinaca congelada del congelador y retírela de su embalaje.
Paso 2
Coloque las espinacas congeladas en una sartén de aluminio o hierro fundido, o recubiertas con un material antiadherente.
Paso 3
Calienta la sartén en la estufa a fuego bajo o medio bajo.
Etapa 4
Use una cuchara de metal o madera para remover las espinacas congeladas en la sartén, hasta que se haya calentado. Si las espinacas se congelaron en un trozo grande, use la cuchara para romper las espinacas en trozos. Si bien los tiempos de cocción pueden variar según la cantidad de producto y los procedimientos de procesamiento, generalmente se necesitan entre cuatro y seis minutos de cocción para calentar un paquete de espinacas congeladas.
Paso 5
Retire las espinacas de la sartén y colóquelas en una fuente para servir.
Paso 6
Reserve las gotas que quedan después de cocinar las espinacas congeladas y viértalas sobre las espinacas salteadas para maximizar la calidad nutricional. A medida que las verduras congeladas se calientan durante el proceso de cocción, liberan una cantidad significativa de líquido, que a menudo es rico en vitaminas y minerales. Estos líquidos de cocción reservados no solo mejoran el contenido de nutrientes, sino que también pueden maximizar el sabor.
Steam It
Paso 1
Retire las espinacas congeladas de su embalaje.
Paso 2
Coloca las espinacas en un recipiente apto para microondas.
Paso 3
Coloca el tazón de espinacas en el microondas. Asegúrese de que esté centrado en el medio del microondas para calentar por completo.
Etapa 4
Cocine las espinacas a potencia media durante un minuto, o siga las instrucciones en el paquete.
Paso 5
Retire el tazón del microondas después del tiempo de cocción de un minuto, luego revuelva las espinacas con una cuchara de metal o madera. Si la espinaca no se ha calentado por completo, devuélvala al microondas. Continúe cocinando por intervalos de 30 segundos hasta que se caliente.
Paso 6
Retire las espinacas del tazón y colóquelas en una fuente para servir.
Paso 7
Vierta los goteos que queden en el fondo del tazón sobre la parte superior del producto cocido. Estos goteos tienen un alto contenido de vitaminas y minerales, y pueden maximizar el contenido de nutrientes.
Cosas que necesitarás
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Espinacas congeladas
Sartén
Cuchara de madera o metal
Plato de servir
Tazón apto para microondas
