Cocinar huevos para el día siguiente no significa comer huevos revueltos fríos. Le ahorra tiempo por la mañana, mientras le ofrece un desayuno casero. Los huevos precocinados también funcionan como una opción de almuerzo saludable, especialmente si no tiene acceso a una forma de calentar su almuerzo.
Los huevos son una buena fuente de proteínas. También proporcionan vitaminas y minerales esenciales. Según el USDA, un huevo grande proporciona:
- 71.5 calorías
- 6.3 gramos de proteína
- 4.8 gramos de grasa
La forma en que los prepare para el día siguiente depende de si desea recalentarlos o comerlos fríos. Recalentar los huevos puede ser un desafío, porque si los sobrecalienta, se volverán secos y gomosos.
Cocinar para recalentar
Paso 1: Rompe los huevos
Rompa los huevos en un tazón y bátelos con un batidor de alambre o una batidora. Cuando cocina huevos fuera de la cáscara, los huevos batidos se recalientan mejor que los huevos enteros.
Paso 2: agregue un poco de leche
Agregue leche a la mezcla de huevo para mantener los huevos húmedos cuando los recaliente. Use 1 cucharada de leche por cada huevo.
Paso 3: revuelva hasta que esté casi cocido
Cuando prepare los huevos revueltos la noche anterior, use una sartén a fuego medio hasta que estén esponjosos pero todavía un poco poco hechos para su gusto.
Cocinarlas demasiado deja un poco de humedad en los huevos y evita que se sequen en el refrigerador o mientras se calientan.
Paso 4: Agregue un poco de carne o verduras
Mezcle los huevos con vegetales salteados o carnes cocidas. Vierte la mezcla en una fuente para horno y hornea los huevos a 350 grados Fahrenheit hasta que los bordes se mantengan firmes pero el centro esté ligeramente suave.
Use este método si prefiere huevos con forma de quiche en lugar de revueltos. Al igual que con los huevos revueltos, querrás que estén un poco cocidos para que puedas terminarlos a la mañana siguiente.
Paso 5: hierve tus huevos
Hervir los huevos en una olla hasta que estén al nivel deseado de cocción si prefieren no batirlos. Hervirlos hasta por cinco minutos para un huevo duro y hasta 15 minutos para un huevo duro.
Cuanto más hiervas los huevos, más firmes se vuelven.
Cocinar para comer frío
Paso 1: batirlos
Rompa los huevos en un tazón y bátelos con un batidor de alambre o una batidora. Agregue 1 cucharada de leche, si lo desea.
Paso 2: revuelve los huevos
Revuelva los huevos en una sartén a fuego medio hasta que estén hechos a su gusto. También puede cocinar los huevos en una tortilla o un huevo horneado, pero deben cocinarse hasta que estén listos porque no agregará más calor.
Paso 3: Hervir en lugar de azotar
Hervir huevos enteros en una olla como alternativa al batido. Cocínelos al nivel deseado de cocción: hasta cinco minutos para un huevo duro y hasta 15 minutos para un huevo duro.
Prueba estos consejos
Coloque los huevos en un recipiente hermético y transfiéralos al refrigerador inmediatamente después de cocinarlos. Dejar los huevos demasiado tiempo puede provocar enfermedades transmitidas por los alimentos. De acuerdo con el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA (USDA FSIS), cualquier alimento que haya estado a temperatura ambiente durante más de dos horas debe descartarse.
Deje los huevos duros en la cáscara y colóquelos en un recipiente hermético para evitar que el olor penetre en su refrigerador. Coma huevos duros refrigerados dentro de una semana, como lo aconseja el FSIS del USDA.
Puede comer huevos duros fríos al día siguiente o recalentarlos poniendo los huevos, en la cáscara, en un recipiente a prueba de calor, vertiendo agua caliente sobre ellos y dejándolos reposar durante 10 minutos. No recaliente los huevos duros en el microondas.
Vuelva a calentar los huevos batidos en un plato cubierto en el microondas para obtener los mejores resultados. Ajuste el microondas a alto y caliente en incrementos de 60 segundos.
También puedes comer huevos fritos fríos, pero debes cocinarlos hasta que las yemas estén firmes. No intentes calentar los huevos fritos; se pondrán gomosos sin importar cuánto tiempo los cocines.
Cosas que necesitarás
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cuenco
Batidor de alambre
Batidora
Leche
Cuchara medidora
sartén
Plato de hornear
Maceta
Recipiente hermético
