Los cuartos de muslos de pollo son una opción de proteína económica y práctica para familias numerosas, fiestas o para abastecer su congelador con pollo conveniente y precocido. Evite la limpieza desordenada asando cuartos de pierna de pollo en una bolsa para cocinar en el horno fácil de usar. Las bolsas de cocina, hechas de nylon resistente al calor, producen carne húmeda y deliciosa. La bolsa contendrá los jugos, permitiéndole hacer una deliciosa salsa para servir junto con cuartos de pierna de pollo asado.
Paso 1
Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
Paso 2
Enjuague y seque cada cuarto de pierna de pollo. Retire la piel con tijeras de cocina si lo desea.
Paso 3
Sazone cada cuarto de pierna de pollo con sal y pimienta.
Etapa 4
Espolvorea 1 cucharada de harina en una bolsa para cocinar en horno grande. Mantenga la bolsa cerrada y agite suavemente para distribuir la harina.
Paso 5
Coloque los trozos de pollo en la bolsa de cocción del horno. Ate la bolsa cerrada usando la corbata incluida.
Paso 6
Coloque la bolsa del horno en una bandeja para hornear de 2 pulgadas de profundidad. Distribuya las piezas de pollo de manera uniforme en toda la bolsa.
Paso 7
Hornee los cuartos de las patas de pollo durante 45 a 50 minutos, o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 180 grados Fahrenheit.
Cosas que necesitarás
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Cuartos de pierna de pollo
Tijeras de cocina
sal
Pimienta
Bolsa y corbata para horno
Harina
Bandeja de horno de 2 pulgadas de profundidad
Termómetro de carne de lectura instantánea
Propina
Si bien la sal y la pimienta sazonarán los cuartos de las patas de pollo, puede optar por su mezcla de condimentos favorita, jugo de limón y ajo u otros aromatizantes para un pollo más sabroso. Triture o pique el pollo cocido para usarlo en otras recetas.
