El objetivo principal de su vesícula biliar es almacenar y concentrar la bilis, un líquido digestivo que su intestino delgado utiliza para descomponer las grasas. Los problemas de la vesícula biliar son bastante comunes en los países desarrollados: aproximadamente 25 millones de estadounidenses tienen cálculos biliares, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. La salud de su vesícula biliar puede verse influenciada por una variedad de factores, incluida la calidad de su dieta general.
Los plátanos y tu vesícula biliar
Comer una dieta equilibrada y saludable, una que proporcione mucha fibra y algo de grasa no saturada y que, por lo demás, sea baja en azúcar y grasa saturada, respalda la salud de la vesícula biliar. Aunque los plátanos contienen azúcar, su absorción está amortiguada por la fibra dietética: una fruta de tamaño promedio suministra alrededor de 3 gramos de fibra, o el 12 por ciento del valor diario recomendado basado en una dieta de 2, 000 calorías.
Un alto consumo de fibra se ha relacionado con un menor riesgo de desarrollar cálculos biliares, y obtener esa fibra de productos frescos puede tener beneficios adicionales: las personas que comen muchas frutas y verduras pueden tener menos probabilidades de desarrollar el tipo de cálculos biliares que requieren cirugía.
