La dieta alta en proteínas y baja en azúcar es una dieta que incluye una variedad de vegetales, proteínas y carbohidratos complejos para satisfacer las necesidades nutricionales de adultos sanos y activos. Antes de comenzar esta dieta, obtenga autorización médica de su médico de atención primaria.
¿Quién debe seguir una dieta alta en proteínas y baja en azúcar?
La dieta alta en proteínas y baja en azúcar es apropiada para la mayoría de los adultos sanos que hacen ejercicio regularmente y que están tratando de consumir la mayoría de sus carbohidratos a partir de alimentos ricos en nutrientes. Una persona que tenga problemas con los riñones o que su médico le haya dicho que limite su ingesta de proteínas no debe seguir una dieta alta en proteínas.
Definiendo una dieta alta en proteínas
Los adultos sedentarios deben aspirar a 0, 4 g de proteína por libra de peso corporal, pero algunos adultos necesitan más que esto. Los adultos activos que intentan desarrollar masa muscular pueden necesitar seguir una dieta alta en proteínas que incluya de 0, 6 a 0, 9 g de proteína por libra de peso corporal. Por ejemplo, si pesas 160 libras. y desea seguir una dieta alta en proteínas, necesitaría comer de 96 a 144 g de proteína por día.
Reduciendo Su Consumo de Azúcar
El azúcar viene en una variedad de formas dietéticas, por lo que si está tratando de seguir una dieta baja en azúcar, hay varios azúcares dietéticos que debe limitar. La sacarosa, o azúcar de mesa común, se usa como edulcorante en muchos postres y dulces. El jarabe de maíz alto en fructosa también se usa comúnmente como edulcorante en refrescos y otros bocadillos. Tanto la sacarosa como el jarabe de maíz alto en fructosa deben eliminarse con una dieta baja en azúcar. La fructosa, el azúcar que se encuentra en la fruta fresca, y la lactosa, el azúcar que se encuentra en los productos lácteos, también se consideran azúcares, pero tienen un valor nutricional sustancial. No tendrá que eliminar estos alimentos, pero deberá moderar su consumo.
Suplementos
Cuando intente aumentar su proteína y reducir su consumo de azúcar, puede resultarle difícil obtener todos los nutrientes que necesita. La mayoría de los adultos deben tomar un multivitamínico cada día para asegurarse de que satisfacen sus necesidades nutricionales, a pesar de que una dieta bien balanceada ya debería lograrlo. Si todavía te preocupa que necesites más proteínas en tu dieta, prueba bebidas o polvos con suplementos proteicos. Compre los que son bajos en carbohidratos o azúcares agregados.
Menú de muestra
Un desayuno rico en proteínas y bajo en azúcar podría consistir en un sustituto de huevo revuelto hecho con queso, cebolla, tomate y pimiento, avena integral con margarina a base de aceite de oliva y 1/2 taza de bayas mixtas. Para el almuerzo, coma un sándwich de pavo con dos rebanadas de pan integral, 3 oz. de pavo magro, queso, brotes, lechuga, tomate y aguacate. Junto con el emparedado, tenga 8 oz. de yogurt ligero, 1 oz. de almendras y nueces y una bebida proteica baja en carbohidratos. En la cena, come 4 oz. salmón al horno, 1 taza de arroz integral, 1 taza de verduras al vapor y 1/2 taza de requesón con piña fresca.
