Los atletas que buscan desarrollar masa muscular y personas con sobrepeso que buscan perder algunas libras con una dieta baja en carbohidratos a menudo consumen cantidades de proteína más grandes de lo normal. Algunos médicos se preocupan por el efecto de grandes cantidades de proteínas en los riñones. Muchos recomiendan beber líquidos adicionales, especialmente agua, si sigue una dieta alta en proteínas. En grandes cantidades, incluso el agua puede ser dañina, así que hable con su médico acerca de sus necesidades de líquidos antes de comenzar una dieta alta en proteínas.
Dosis altas en proteínas
Una persona con una dieta promedio de 2, 000 calorías necesita alrededor de 60 g de proteína por día, afirma la Biblioteca Médica en línea de The Merck Manuals. Mientras seguía la dieta Atkins, que recomienda una baja ingesta de carbohidratos y un aumento de proteínas y grasas, el Comité del Médico para la Medicina Responsable descubrió que las personas que hacen dieta ingieren entre 120 y 143 g de proteína por día, o el doble de la dosis recomendada.
Propósito
Cuando los atletas consumen más proteínas sin aumentar la ingesta de agua u otros líquidos, su BUN, o el nivel de nitrógeno ureico en la sangre, que mide la función renal, aumenta, explica Janice Palmer en la edición del 29 de abril de 2002 de la Universidad de Connecticut de "Advance". Esto ocurre debido al estrés adicional que se ejerce sobre el riñón al tiempo que elimina la descomposición de los subproductos de la proteína, que su cuerpo no utiliza de manera tan eficiente como los carbohidratos para obtener energía. La ingesta alta de proteínas hace que los riñones produzcan orina más concentrada, la Universidad de Connecticut, un signo de deshidratación causada por el exceso de líquido necesario para eliminar los productos de desecho.
Tipos y cantidades
Incluso una pequeña disminución en la hidratación, un 2 por ciento, puede afectar la capacidad de funcionamiento de su cuerpo, incluido su corazón, afirma la Universidad de Connecticut. Las personas con dietas altas en proteínas necesitan beber más de los 8 a 10 vasos de agua recomendados para adultos sanos. Los líquidos que contienen cafeína, como el café y el té, no ayudan a aumentar los niveles de hidratación porque actúan como diuréticos.
Beneficios
El aumento de la ingesta de agua también puede ayudar a evitar otra complicación potencial de la alta ingesta de proteínas: cálculos renales. La Academia Estadounidense de Médicos de Familia considera que la mayor ingesta de proteínas en la dieta en los Estados Unidos causa la mayor parte de la formación de cálculos renales.
Advertencias
Beber demasiada agua puede hacer más que enviarlo a un baño, puede matarlo. Beber demasiado de una vez puede causar niveles bajos de sodio o hiponatremia. Los síntomas de la hiponatremia incluyen dolor de cabeza, náuseas, fatiga, pérdida de apetito y cambios mentales como confusión o alucinaciones. Los signos de hiponatremia requieren atención médica inmediata.
