Seguir una dieta alta en proteínas puede conducir a un colesterol alto si consume los tipos incorrectos de alimentos con proteínas. Sin embargo, no tiene que comer todas las proteínas animales mientras sigue este tipo de dieta. Muchas variedades de alimentos vegetales proporcionan altas cantidades de proteínas. Hable con su médico antes de realizar cambios drásticos en su dieta para asegurarse de que está lo suficientemente saludable como para un nuevo plan de dieta.
Proteína en la dieta
Entre el 10 y el 35 por ciento de sus calorías diarias totales deberían provenir de proteínas para una dieta equilibrada y saludable, informa el Centro de Salud McKinley. La proteína proporciona 4 calorías por gramo. Si consume alrededor de 2, 000 calorías por día, 200 a 700 calorías deben provenir de proteínas. Esto es equivalente a 50 a 175 g de proteína al día. Las dietas altas en proteínas lo alientan a consumir el extremo superior de la ingesta recomendada y, a veces, más.
Tipos de colesterol
Su cuerpo necesita algo de colesterol para estructurar las paredes celulares y producir ciertas hormonas; Sin embargo, su hígado produce todo el colesterol que necesita. Tener colesterol alto o consumir grandes cantidades de alimentos con alto contenido de colesterol puede aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca. La lipoproteína de baja densidad, o colesterol LDL, es el colesterol malo que obstruye las arterias cuando se acumula. La lipoproteína de alta densidad, o colesterol HDL, es el colesterol bueno que ayuda a transportar el LDL al hígado, donde se descompone. Para una salud cardíaca óptima, su colesterol total debe estar por debajo de 200 mg / dL, el LDL debe estar por debajo de 100 mg / dL y el HDL debe permanecer por encima de 60 mg / dL.
Grasas en una dieta alta en proteínas
Seguir una dieta alta en proteínas puede significar que consumes una gran cantidad de grasas no saludables. Los alimentos ricos en proteínas como la carne de res, los huevos, los productos lácteos y las aves de corral contienen grasas saturadas y grasas. Ambas grasas son dañinas y pueden elevar sus niveles de colesterol, pero las grasas trans son especialmente malas para su salud. Las grasas no solo aumentan el colesterol LDL malo, sino que también reducen el colesterol HDL bueno, lo que aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas, según el sitio web de la Clínica Mayo. La grasa saturada no debe representar más del 10 por ciento de sus calorías totales, y la transfat debe limitarse al 1 por ciento. Basado en una dieta de 2, 000 calorías, puede tener un máximo de 22 g de grasas saturadas y 2 g de transfat por día.
Fuentes de proteínas saludables
Evite consumir demasiada grasa poco saludable al llenar su dieta alta en proteínas con alimentos saludables y ricos en proteínas. Si bien las aves de corral contienen algo de grasas saturadas y grasas, comer pechuga de pollo o carne ligera de pavo limita la ingesta de estas grasas malas. Reemplace los huevos enteros con claras de huevo y cambie a una leche baja en grasa. Las proteínas a base de plantas están naturalmente libres de grasas saturadas y grasas, así que llénese de frijoles, lentejas, tofu y granos integrales para obtener la proteína que necesita sin toda la grasa excesiva. Hacer estos pocos cambios simples puede ayudarlo a evitar los altos niveles de colesterol de su dieta alta en proteínas.
