Aunque "saludable" probablemente no sea la primera palabra que se te ocurra cuando piensas en los refrescos, las compañías de bebidas ofrecen cada vez más productos dirigidos al consumidor consciente de la salud, y uno de estos es refrescos más saludables. Si bien estos "refrescos saludables" siguen siendo dulces y gaseosos como los refrescos tradicionales, pueden ofrecer ciertas ventajas saludables, como: calorías reducidas o cero, ingredientes naturales y / o vitaminas añadidas. Sin embargo, antes de asumir que un refresco es saludable, revise la etiqueta de información nutricional. Algunos refrescos comercializados como bebidas saludables pueden tener el mismo contenido de azúcar o ingredientes artificiales que se encuentran en los refrescos regulares.
Refresco de dieta
El refresco de dieta es probablemente el "refresco saludable" con el que estás más familiarizado. Las gaseosas dietéticas pueden ser más saludables que las gaseosas normales, ya que no tienen azúcar ni virtualmente calorías. Las gaseosas dietéticas contienen edulcorantes sin azúcar como aspartamo, sacarina, acesulfamo de potasio o sucralosa. Debido a que no contienen azúcar ni calorías, los refrescos de dieta pueden ayudar con el control de peso y el control de la diabetes. Además, a diferencia del jarabe de maíz con alto contenido de fructosa que se usa en la mayoría de los refrescos, los edulcorantes artificiales utilizados en los refrescos de dieta no contribuyen a la caries dental. Dicho esto, las gaseosas dietéticas no contienen nutrientes, y ciertos químicos artificiales en las gaseosas dietéticas, algunas de las cuales también se encuentran en las gaseosas regulares, pueden tener algún riesgo de cáncer.
Refrescos naturales
Los llamados refrescos "naturales" son otro tipo de refresco comercializado como saludable. Los refrescos etiquetados como "naturales" pueden endulzarse con azúcar de caña o jugo de frutas en lugar de con edulcorantes procesados químicamente como el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa o el aspartamo. Otros refrescos con "natural" en la etiqueta aún pueden contener jarabe de maíz alto en fructosa, pero también contienen algunos ingredientes naturales. Aunque muchas personas equiparan "natural" con "saludable", hasta el momento, no hay pruebas suficientes para demostrar que los azúcares naturales son más saludables que el jarabe de maíz alto en fructosa o que los químicos artificiales en los refrescos son perjudiciales para la salud. Además, cualquier tipo de azúcar agregada, cuando se consume en exceso, puede provocar aumento de peso, diabetes, caries dentales y otros problemas de salud.
Refrescos fortificados con vitaminas
Algunos refrescos dietéticos y no dietéticos contienen vitaminas, minerales o antioxidantes añadidos. Por ejemplo, una importante compañía de refrescos lanzó un refresco en 2007 enriquecido con vitaminas B-3, B-6 y E, y el mineral de cromo. También en 2007, otro gigante de los refrescos reveló una variación de su marca de refrescos dietéticos más popular, fortificada con vitaminas B-6 y B-12, niacina, magnesio y zinc. Sin embargo, otra importante compañía de refrescos ofrece una versión "antioxidante" de una marca popular, tanto en versiones dietéticas como no dietéticas, que está fortificada con un 10 por ciento de la ingesta diaria recomendada de vitamina E. Si bien estos refrescos fortificados con vitaminas podrían ser mejores para usted que los refrescos normales, es más saludable obtener los nutrientes de los alimentos.
Consideraciones
Mientras que algunos refrescos "saludables" pueden ofrecer ciertas ventajas nutricionales sobre los refrescos regulares, el agua sigue siendo la opción de bebida más saludable. La leche baja en grasa, el jugo de fruta 100 por ciento, el té y el café también son alternativas más saludables a los refrescos, cuando se disfrutan con moderación. Si bebes refrescos, es más saludable hacerlo solo con moderación, incluso si el refresco no tiene azúcar o está endulzado con azúcar natural. Según la Escuela de Salud Pública de Harvard, si bebiera una lata de refresco endulzado con azúcar todos los días, podría aumentar 15 libras. en un año. Además, si bien los refrescos de dieta tienen la ventaja sobre los refrescos regulares de no tener azúcar, no se conocen los efectos a largo plazo de los edulcorantes artificiales para la salud.
