Las verduras mixtas congeladas son simples y convenientes de preparar. Son una forma saludable de mantener su consumo de vegetales durante el invierno, cuando los productos frescos no están tan disponibles. La mayoría de las verduras mixtas incluyen maíz, guisantes, judías verdes y zanahorias. Use vegetales mixtos congelados para preparar empanadas, sopas, guisos o sirva como acompañamiento con su plato de carne o pollo favorito.
Vitamina a
Con 7, 211 UI por 5 oz. sirviendo, las verduras mixtas congeladas son una buena fuente de vitamina A. Obtener cantidades adecuadas de vitamina A apoya la producción de glóbulos blancos que combaten las bacterias invasoras y los virus que causan diversas enfermedades. La vitamina A también juega un papel en la división celular, el crecimiento de los huesos, la reproducción y la vista. Las recomendaciones de ingesta diaria son 2.310 UI para mujeres y 3.000 UI para hombres, lo que hace que las verduras mixtas congeladas sean una excelente manera de asegurarse de obtener suficiente.
Bajo en grasas y calorías
Una dieta dentro de las recomendaciones diarias de grasas y calorías le permite controlar su peso y perder kilos no deseados. Una dieta de 2, 000 calorías es promedio, pero es probable que sea más baja si está tratando de perder peso. La ingesta de grasas debe ser del 20 al 35 por ciento de sus calorías diarias, que es de 44 a 78 g para una dieta de 2, 000 calorías. Cinco onzas de vegetales mixtos congelados contienen solo 91 calorías y menos de 1 g de grasa.
Fibra
Las recomendaciones de consumo de fibra son de 22 a 28 g por día para las mujeres y de 28 a 34 g por día para los hombres. Con casi 6 g de fibra por cada 5 oz. sirviendo, las verduras mixtas congeladas son una buena adición a una dieta rica en fibra. La fibra adecuada ayuda a controlar el colesterol, y aumentar la ingesta de fibra puede ayudar a reducir los niveles altos de colesterol. La fibra también puede ayudar a perder peso porque se digiere lentamente, lo que te hace sentir lleno por más tiempo. Obtener suficiente fibra cada día regula la digestión, mantiene la función intestinal regular y puede prevenir o tratar el estreñimiento.
Potasio
Las recomendaciones de ingesta diaria de potasio son 2.000 mg tanto para hombres como para mujeres, y 5 onzas. la porción de vegetales mixtos congelados agrega 301 mg a este total. El potasio regula la presión arterial y si tiene hipertensión, aumentar su consumo de potasio podría ayudar a reducir sus números, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Obtener suficiente potasio también es importante para la digestión y la contracción muscular y ósea.
