Los jugos de granada y cereza tienen una serie de beneficios para la salud, además de su excelente sabor. Tanto los cerezos como los granados se originaron en Asia, pero ahora se encuentran en todo el mundo, con cerezos que crecen en zonas templadas moderadas y granadas en las zonas más tropicales. Además del jugo que agrega beneficios saludables, las frutas en sí mismas son una gran adición a una dieta equilibrada. Antes de intentar tratar cualquier condición de salud con granadas o cerezas, consulte a su proveedor de atención médica.
Efectos antioxidantes
Uno de los jugos antioxidantes más potentes disponibles es el jugo de granada, con el jugo de cereza negra también clasificado como antioxidante. En un estudio realizado en la Universidad de California en Los Ángeles, se probó in vitro una selección de bebidas que incluyen jugo de granada y jugo de cereza negra para determinar sus capacidades antioxidantes. Los resultados, publicados en la edición de febrero de 2008 de "Journal of Agriculture & Food Chemistry", mostraron que la granada ofrece las propiedades antioxidantes más altas de los jugos probados por un margen de más del 20 por ciento. El jugo de cereza ocupó el quinto lugar en general en capacidad antioxidante.
Cereza para proteger contra el cáncer
El jugo de cereza puede ayudar a prevenir el cáncer y a proteger contra las sustancias cancerígenas creadas al cocinar carnes a altas temperaturas. Esta capacidad se confirmó en un estudio realizado en la Universidad Johannes Gutenberg de la Universidad de Mainz en Alemania, donde los investigadores probaron una amplia variedad de vinos, jugos de frutas y vegetales para determinar su capacidad de proteger contra estas sustancias. Se descubrió que el jugo de cereza es el más efectivo para proteger contra los efectos nocivos de estos materiales que causan cáncer.
Granada para proteger contra el cáncer de próstata
Dado que el cáncer de próstata ahora se considera la forma más común de cáncer en los hombres, es importante realizar cambios en la dieta para ayudar a prevenir esta enfermedad. Un estudio, publicado en la edición de septiembre de 2010 de "Progres en Urologie", concluyó que la granada es un alimento que ofrece cierta protección contra el cáncer de próstata. Además de aumentar la ingesta de granadas, otras recomendaciones para ayudar a prevenir el cáncer de próstata incluyen reducir las grasas en la dieta y aumentar el consumo de licopeno, ácidos grasos omega-3 y vitamina D.
Granada para proteger contra el cáncer de mama
La granada puede ayudar a proteger contra el cáncer de seno. En un estudio publicado en la edición de octubre de 2010 de "Oncology Reports", los investigadores realizaron estudios en animales para investigar si la granada puede ofrecer protección contra esta forma de cáncer. Los resultados mostraron que la granada fue capaz de detener la propagación de las células de cáncer de mama en los animales. Se necesita más investigación para demostrar si también tiene este nivel de éxito en humanos.
El jugo de cereza disminuye el dolor para los corredores de distancia
Uno de los problemas comunes que enfrentan los corredores de larga distancia es el dolor muscular y el daño a los músculos. Las cerezas ácidas pueden tener efectos antiinflamatorios y antioxidantes que ayudan a proteger los músculos y a reducir el dolor en los corredores de fondo sin los efectos potencialmente dañinos de los AINE. En un estudio doble ciego en corredores de larga distancia, publicado en la edición de mayo de 2010 de "Journal of the International Society of Sports Nutrition", se descubrió que cuando los corredores comenzaron a beber jugo de cereza agrio siete días antes de una carrera importante evento, sufrieron menos dolor después.
Efectos antivirales de granada
La granada también puede ayudar a proteger contra los virus de los alimentos. Investigadores de la Universidad de Tennessee en Knoxville, Tennessee, realizaron estudios in vitro de la granada y sus efectos sobre varios virus comunes de los alimentos. Descubrieron que tanto el jugo de granada como la pulpa de granada fueron efectivos para destruir las células del virus.
Jugo de cereza para tratar el insomnio
Las personas que sufren de insomnio pueden beneficiarse al beber jugo de cereza agrio. En un estudio doble ciego en el Centro Médico de la Universidad de Rochester en Rochester, Nueva York, los investigadores estudiaron la calidad del sueño de los enfermos de insomnio después de incorporar el jugo de cereza agria en su dieta. La calidad del sueño de los sujetos de prueba mejoró un poco después de beber el jugo de cereza todos los días.
Granada para bajar el colesterol
La granada puede reducir el colesterol en suero. Investigadores de la Università degli Studi di Parma en Parma, Italia, realizaron estudios in vitro para investigar las habilidades de la granada para reducir los niveles de colesterol. Determinaron que la granada puede ayudar a modular los niveles de colesterol y justifica más estudios para ayudar a comprender cómo es capaz de hacer esto.
Jugo de cereza para la prevención de enfermedades
Los adultos mayores tienen menos capacidad para combatir infecciones, resistir enfermedades y sobrevivir a los traumas. El jugo de cereza agria puede aumentar la resistencia a las enfermedades en personas mayores. Un estudio de 2009, realizado en el Instituto de Investigación de Longevidad Kronos en Phoenix, Arizona, analizó la capacidad de los voluntarios para prevenir enfermedades y recuperarse después de traumas. Los resultados mostraron que el jugo de cereza agrio reduce el potencial de infecciones, enfermedades y mejora la recuperación del trauma.
