El té de jazmín se ha producido en China durante casi 700 años y es el té con sabor chino más popular. Se elabora con té verde con mayor frecuencia, pero también se puede preparar con té oolong. Las hojas de té sueltas de alta calidad se mezclan con pétalos de jazmín, lo que le da al té un sabor delicado, ligeramente dulce y una fragancia aromática. El té de jazmín es particularmente saludable porque es rico en un grupo de poderosos antioxidantes conocidos como catequinas. El té de jazmín ofrece muchos beneficios para la salud, incluido un menor riesgo de cáncer, una frecuencia cardíaca más baja, presión arterial, accidente cerebrovascular y niveles de colesterol.
Tasas más bajas de cáncer de esófago
Un estudio publicado en "Nutrición" encontró una relación inversa significativa entre la frecuencia del consumo de té y el riesgo de desarrollar cáncer de células escamosas esofágicas. Las personas en el estudio que consumieron la mayor cantidad de té no fermentado, incluido el té verde, oolong y jazmín (el té no fermentado es más rico en antioxidantes) tenían un riesgo 0.5 veces menor de desarrollar SCC, en comparación con aquellos que no bebieron el té. El té negro se fermenta y, por lo tanto, no es tan rico en catequinas.
Humor calmado y frecuencia cardíaca disminuida
Lo que hace que el té de jazmín sea único es su aroma agradable y delicado. Esto viene de mezclar las hojas de té con pétalos de la flor de jazmín. Se ha encontrado que el olor del té de jazmín ofrece efectos sedantes. En un estudio publicado por el "European Journal of Applied Physiology", los investigadores investigaron el efecto del aroma del té de jazmín sobre el estado de ánimo y la actividad nerviosa autónoma de 24 voluntarios sanos. Los olores de té de lavanda y jazmín calmaron el estado de ánimo de manera similar y disminuyeron significativamente la frecuencia cardíaca. Este efecto calmante es beneficioso para la presión arterial alta inducida por el estrés.
Riesgo reducido de accidente cerebrovascular y colesterol más bajo
Un estudio chino investigó si el consumo de té se asociaba independientemente con la prevalencia de accidente cerebrovascular. Los investigadores concluyeron que existe una fuerte correlación inversa entre el consumo de té y el accidente cerebrovascular, independientemente de otros factores de riesgo. Cuanto más té se consume, mayores son los beneficios protectores. El consumo de té de> 150 g por mes (ya sea de té verde, negro o jazmín) fue estadísticamente significativo para reducir el riesgo de accidente cerebrovascular.
Aunque la investigación debe llevarse a cabo en humanos para sacar conclusiones, los estudios en animales han demostrado que el consumo de té verde y té de jazmín chino tiene importantes efectos en la reducción del colesterol en la sangre y el hígado. Los niveles altos de colesterol en la sangre aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca. Estos tés también pueden mejorar la relación entre colesterol de lipoproteína de alta densidad (HDL o colesterol "bueno") y colesterol total, que es cardioprotector.
