Fibra
El Centro Médico de la Universidad de Maryland recomienda comer una dieta alta en fibra para reducir la inflamación del estómago. Los alimentos ricos en este nutriente incluyen frutas, verduras, frijoles secos y granos integrales. Algunos alimentos ricos en fibra pueden darle gases, por lo tanto, evite los alimentos que crean este problema. Gradualmente incorpore fibra extra en su dieta para que su sistema digestivo pueda ajustarse. El aumento de fibra demasiado rápido puede causar gases, hinchazón y calambres abdominales.
Flavonoides
H. pylori es una bacteria que infecta el revestimiento del estómago y es la principal causa de gastritis crónica. El Centro Nacional de Información sobre Enfermedades Digestivas señala que del 20 al 50 por ciento de las personas en los Estados Unidos están afectadas por esta bacteria. Los alimentos que contienen flavonoides pueden detener el crecimiento de H. pylori. Estos incluyen manzanas, arándanos, apio, cebolla, ajo y té.
Antioxidantes y Vitaminas B
Comer alimentos ricos en antioxidantes aliviará los síntomas de gastritis, sugiere el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Incorpore más frutas y verduras en su dieta, especialmente cerezas, bayas, tomates, calabazas y pimientos. El zinc y la L-carnosina también tienen propiedades antioxidantes que ayudan a reparar y sanar el revestimiento del estómago. Puedes encontrar zinc en las ostras, carne, mariscos, frijoles y nueces, mientras que la L-carnosina se encuentra en la carne y los frijoles.
Otras Consideraciones
Una dieta alta en grasas, especialmente una alta en grasas trans, puede exacerbar sus síntomas de gastritis, así que evite las galletas, galletas saladas, papas fritas, aros de cebolla, margarina y alimentos procesados. Elimine el café, el alcohol y las bebidas carbonatadas, que pueden irritar el revestimiento del estómago. Use aceites saludables al cocinar, como el aceite de oliva; evitar el exceso de azúcar y opte por panes integrales y pastas sobre granos refinados. El Centro Médico de la Universidad de Maryland también recomienda comer alimentos ricos en vitaminas B y calcio, como almendras, frijoles, espinacas y col rizada.
