La pechuga de pollo a la parrilla es la favorita del horario de verano, se sirve sola o untada en salsa de barbacoa. Su versatilidad hace que esta carne también sea útil en la cocina; la pechuga de pollo a la parrilla no solo sirve como una fuente de proteínas de alta calidad en sí misma, sino que puede agregarla a las ensaladas y guisos para aumentar el valor nutricional.
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Calorías y tamaño de la porción
Las calorías en una pechuga de pollo de 4 onzas asciende a 171 calorías, aunque las salsas o adobos que use en el pollo se sumarán al recuento de calorías. No es necesario arrastrar la balanza de alimentos para medir 4 onzas. porción: este tamaño de porción de pechuga de pollo a la parrilla es aproximadamente del tamaño de la palma de su mano. El pollo no tiene carbohidratos ni fibra.
Contenido gordo
A 4 oz. la porción de pechuga de pollo a la parrilla tiene 3, 6 gramos (g) de grasa, de los cuales 1, 1 g son grasas saturadas, según la Base de datos nacional de nutrientes del USDA. Su ingesta diaria de grasas debe oscilar entre el 20 y el 35 por ciento de sus calorías totales, dependiendo de su sexo y edad, de acuerdo con las pautas dietéticas del USDA. Mantenga el consumo de grasas dentro de ese espectro para evitar el aumento de peso y los problemas de salud relacionados.
Una buena fuente de proteínas
Come 4 oz. porción de pechuga de pollo a la parrilla y aportas 35 g de proteína a tu plan de comidas. La cantidad diaria recomendada es de 46 g para mujeres adultas y 56 g para hombres adultos, según el USDA. Como todas las proteínas animales, la pechuga de pollo a la parrilla es una proteína completa que contiene todos los aminoácidos que su cuerpo necesita para funcionar. La proteína es un componente vital de cada célula de su cuerpo y es necesaria para desarrollar músculos y reparar tejidos.
Beneficios de las vitaminas B
La pechuga de pollo es una excelente fuente de vitaminas B que proporcionan muchos beneficios para la salud de su cuerpo. Con un contenido de niacina de 14 miligramos (mg), una porción de 4 onzas proporciona el 100 por ciento de la recomendación diaria para mujeres adultas y el 90 por ciento de RDA para hombres, según las recomendaciones de MedlinePlus.
La niacina proporciona energía a su cuerpo y ayuda en la función nerviosa y su sistema digestivo. El pollo a la parrilla también es una rica fuente de vitamina B-6, con 1.3 mg, que proporciona un 100 por ciento de RDA. La vitamina B-6 es esencial para la formación de glóbulos rojos y ayuda a mantener la piel sana, dice Merck Manual. Otras vitaminas B que contribuyen a la nutrición de la pechuga de pollo a la parrilla incluyen tiamina, riboflavina y vitamina B-12.
Una abundancia de minerales
La pechuga de pollo a la parrilla contiene 6 mg de calcio para ayudar a que sus músculos se contraigan y su sangre se coagule. El calcio funciona con el fósforo en el pollo (292 mg por 4 onzas) para ayudar a desarrollar huesos y dientes fuertes.
Una porción de pechuga de pollo a la parrilla proporciona 0, 5 mg de hierro, un componente de la hemoglobina. Junto con los 443 mg de potasio en el pollo, proporciona la capacidad de la sangre de transportar oxígeno y conducir cargas eléctricas entre las células para mantener sus órganos funcionando correctamente, según los Institutos Nacionales de Salud. La pechuga de pollo también contiene zinc, que apoya su sistema inmunológico.
Alto contenido de colesterol
La pechuga de pollo a la parrilla contiene una cantidad significativa de colesterol con 118 mg por cada 4 oz. Necesita colesterol para ayudar con la digestión y producir hormonas y vitamina D. Su cuerpo produce todo el colesterol que necesita, por lo que el exceso de alimentos a menudo se instala en sus arterias, se acumula y finalmente bloquea el flujo sanguíneo.
Según la American Heart Association, aunque no hay límites específicos recomendados para la cantidad de colesterol que consume de los alimentos, aún es importante mantener los niveles de colesterol de su cuerpo en un rango saludable.
