Las condiciones como la diabetes y la insuficiencia renal pueden exacerbarse con una dieta que aumente sus niveles de triglicéridos. Las calorías dietéticas no utilizadas se convierten en triglicéridos que circulan en el torrente sanguíneo y afectan negativamente el colesterol en la sangre. Esto lo pone en mayor riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. Algunos alimentos para el desayuno, como las carnes grasas y los productos horneados endulzados, pueden elevar los niveles de triglicéridos. La American Diabetes Association recomienda alimentos bajos en grasas y colesterol. Haga hincapié en las frutas, verduras y granos integrales dentro de un límite de 60 g de carbohidratos, nutrientes que su cuerpo almacena como triglicéridos.
Zumo de naranja
Obtenga su potasio y vitamina C a primera hora de la mañana, junto con un poco de dulzura natural de las naranjas y sin grasa ni colesterol. Para controlar los carbohidratos y el azúcar, la American Heart Association recomienda limitar las porciones de jugo a 1/2 taza. El jugo de naranja recién exprimido proporciona el 100 por ciento de su vitamina C diaria y 13 g de carbohidratos por 1/2 taza, con variedades enlatadas y congeladas ligeramente más bajas en contenido de vitaminas.
Yogurt y Fresas
Juntos, el yogur y las fresas proporcionan un alto contenido de calcio, proteínas y vitaminas B y C. Para un desayuno sin grasa y muy bajo en colesterol, elija 8 oz. de yogur natural sin grasa, que contiene 16 g de carbohidratos. Alterne porciones de 1/2 taza de fresas con porciones de 1/4-taza de arándanos de día a día para variar su desayuno mientras mantiene el conteo de carbohidratos en 6 go menos.
Tomate asado y tocino canadiense
Visite el grupo de vegetales para la fibra, el hierro, el potasio y las vitaminas A, B, C y E en los tomates y el grupo de proteínas para el tocino al estilo canadiense bajo en grasa y colesterol. Asar medio tomate espolvoreado con queso parmesano y asar por separado una rebanada de tocino canadiense, luego combinar. Sus totales de grasa y carbohidratos permanecerán por debajo de 3 g, con colesterol a 12 mg.
Pan tostado integral y mantequilla de almendras
Use una rebanada de pan bajo en calorías para proporcionar una nutrición integral con 10 g de carbohidratos y menos grasa que el pan normal. El trigo integral proporciona más fibra, hierro y vitaminas B que la harina blanca refinada. La mantequilla de almendras aumenta el total de proteínas, hierro, calcio y vitamina E. Alrededor de la mitad de sus 9 g de grasa total es grasa monoinsaturada, que la Asociación Americana de Diabetes recomienda para su beneficio en el equilibrio del colesterol en la sangre. La mantequilla de maní en lugar de la mantequilla de almendras le dará un contenido de macronutrientes similar, que incluye aproximadamente 3 g de carbohidratos y niveles ligeramente más bajos de vitaminas y minerales.
