El ayuno de Daniel es una dieta bíblica destinada a promover la salud y alentar la pérdida de peso a través de una alimentación saludable. Se basa en el régimen de alimentación vegetariana del profeta bíblico Daniel durante su ayuno. La gente suele seguirlo durante 21 días para comenzar a perder peso. La forma de perder peso con el ayuno de Daniel es reduciendo la ingesta de calorías.
Lo que dice la ciencia
Reducir la ingesta total de calorías no solo promueve la pérdida de peso, sino que también mejora su salud general, según un estudio publicado en la edición de marzo de 2011 de la revista Nutrition and Metabolism. Los investigadores evaluaron el efecto de 21 días en el ayuno de Daniel sobre el estado antioxidante y el estrés celular. Descubrieron que la dieta de Daniel condujo a una reducción de calorías, una mayor ingesta de antioxidantes y un menor estrés celular. Un estudio separado encontró que el ayuno de 21 días de Daniel mejoró los factores de riesgo metabólico como el colesterol, la insulina y los marcadores inflamatorios. El estudio fue publicado en la edición de septiembre de 2010 de la revista Lipids in Health and Disease.
Eliminar las cosas no saludables
El primer paso para perder peso en el ayuno de Daniel es eliminar los alimentos poco saludables y ricos en calorías, según el libro "Daniel Fast" de Susan Gregory. Las personas que siguen este plan eliminan el azúcar agregado, la comida rápida, la comida chatarra y los alimentos excesivamente procesados, que a menudo contienen productos químicos artificiales. Estos alimentos carecen de nutrientes y generalmente contienen demasiadas calorías, así como demasiada sal, azúcar y grasas saturadas, según el "Daniel Fast". La eliminación de estos alimentos disminuye en gran medida la ingesta diaria de calorías en general, según Gregory.
Coma abundantes alimentos a base de plantas
Los alimentos vegetales como las frutas y verduras son naturalmente bajos en calorías y ricos en nutrientes. Las personas que siguen el ayuno de Daniel pueden disfrutar de verduras, frutas, granos integrales, nueces, semillas, legumbres y aceites saludables como el de oliva, maní y sésamo. Compre y planifique con anticipación para tener ideas de comidas veganas para el ayuno de 21 días. El ayuno de Daniel lo alienta a elegir frutas y verduras de colores brillantes y a probar alimentos vegetales que no haya tenido antes.
Eliminar alimentos animales
En la Biblia, Daniel evitó todos los alimentos de origen animal durante su ayuno de 21 días. Según Gregory, los alimentos de origen animal tienen más calorías y grasas que los vegetales y aumentan la inflamación y el estrés celular. Eliminar los alimentos de origen animal durante el ayuno de 21 días ayuda a reducir la ingesta de calorías para promover la pérdida de peso. Las personas que hacen dieta evitan toda carne, lácteos, pescado y cualquier otro alimento hecho de animales. Muchos estadounidenses comen demasiados alimentos de origen animal, aconseja Gregory. Si los agrega de nuevo después del ayuno, intente reducir y elegir opciones bajas en grasa.
