Los jugos de frutas y verduras crudas pueden ser una valiosa adición a una dieta ya saludable. Sin embargo, al igual que con todos los alimentos, los jugos naturales no son curas milagrosas para ninguna afección médica, y la American Cancer Society informa que no hay evidencia científica de que los jugos naturales sean más saludables para usted que los alimentos integrales. En algunos casos, puede obtener más beneficios para la salud al comer alimentos enteros en lugar de licuarlos y beberlos.
Los jugos le dan un descanso a su sistema digestivo
Los beneficios derivados de beber jugos naturales dependen, en parte, del tipo de equipo utilizado para hacer el jugo. Los exprimidores de fuerza centrífuga, el tipo tradicional que se vende en muchas tiendas, eliminan prácticamente toda la fibra de los alimentos crudos. La fibra es un nutriente importante para la salud digestiva que muchos estadounidenses ya consumen muy poco. Sin embargo, este tipo de jugo puede tener beneficios para la salud de las personas con problemas de digestión. Beber jugos hechos con exprimidores tradicionales le da a su sistema gastrointestinal un tiempo de espera al tiempo que proporciona todas las vitaminas, minerales y fitonutrientes de los productos frescos, dice el Dr. Sears Wellness Institute.
Los jugos mezclados entregan fibra
El jugo fresco hecho con una licuadora de alta velocidad retiene la mayor parte de la fibra de sus ingredientes de alimentos crudos. Debido al contenido de fibra, los jugos mezclados proporcionan una liberación lenta de nutrientes en el torrente sanguíneo y pueden ayudarlo a sentirse lleno por más tiempo. Esto puede ayudarlo con sus esfuerzos para perder peso, reduciendo la cantidad de calorías que consume en general. También puede ayudarlo a controlar sus niveles de azúcar en la sangre, evitando picos y accidentes que pueden afectar su estado de ánimo y energía.
El consumo de jugo produce ingesta
Aumentar el consumo de vegetales y frutas puede reducir el riesgo de hipertensión arterial, enfermedades cardíacas y cáncer. Sin embargo, solo el 27 por ciento de los estadounidenses cumple con la recomendación diaria de tres o más porciones de vegetales, y solo un tercio come las dos porciones recomendadas de fruta por día, según un informe de 2009 de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. El jugo le ayuda a consumir más verduras y frutas en una forma conveniente y potable. Esto aumenta su consumo de micronutrientes y fitonutrientes, ayudando a fortalecer su sistema inmunológico y prevenir enfermedades crónicas.
