Hola, bebedores de vino, es mejor que se abastezcan de sus botellas favoritas; es probable que haya una gran escasez de vino en todo el mundo en un futuro muy cercano. Debido al clima extremo en Europa y los devastadores incendios forestales de California, se espera que la producción mundial caiga un 8.2 por ciento en 2018 en comparación con 2016. Y no solo habrá menos vino en el próximo año, sino que los precios ya están subiendo.
"Todavía prevemos una disminución dramática en la disponibilidad de vino para 2018", dijo a CNNMoney Stephen Rannekleiv, estratega mundial de bebidas en Rabobank. "Esperamos que la disminución se sienta más tangiblemente en los niveles de menor precio".
Combinados, los países europeos de España, Italia y Francia producen más de la mitad del vino del mundo, y este año las condiciones climáticas en esas regiones no fueron favorables para las uvas. Según los datos de la Vitivinicultura Económica Global, los niveles de producción estuvieron en su punto más bajo en Italia, Francia, España y Alemania. A principios de la primavera, los viñedos en ciertas partes de Europa se vieron afectados por fuertes tormentas de granizo y heladas, mientras que otras partes del continente experimentaron un clima inusualmente cálido y sequías más tarde en el verano.
CNNMoney explica que el clima inusualmente cálido hace que las uvas maduren antes de lo habitual, lo que hace que la fruta termine más pequeña que el promedio. "No ha sido raro que uno de estos tres productores tenga un año libre, pero rara vez hemos visto cosechas tan pobres para los tres simultáneamente", agregó Rannekleiv.
"Todo el mundo está cosechando a principios de este año, lo que generalmente conduce a un menor rendimiento", dijo al sitio web Richard Halstead, cofundador de Wine Intelligence, una firma de investigación de mercado y consultoría. Y un rendimiento más bajo resulta en aumentos de precios, con algunas variedades aumentando hasta en un 10 por ciento. "El aumento en los precios del vino a granel italiano y español es particularmente notable, y comenzó a principios de mayo, cuando se materializaron las primeras amenazas a la producción", explicó Rannekleiv.
Lo que sucedió en los Estados Unidos, el cuarto productor más grande del mundo, no ha ayudado a mejorar la situación: California, hogar de muchos viñedos aclamados internacionalmente, realmente no puede ayudar a compensar la escasez, y la situación se hace realidad. mucho más grave debido a los catastróficos incendios forestales que causaron estragos en el país vinícola del norte de California en octubre. Aunque el 90 por ciento de las uvas ya se habían cosechado en el norte de California cuando ocurrieron los incendios devastadores, es muy posible que las uvas restantes puedan sufrir daños por el humo.
Y la noticia se vuelve aún más triste. Si bien es probable que aún pueda obtener su Pinot noir favorito de Napa Valley o Sonoma el próximo año, es posible que los futuros cultivos se vean afectados negativamente por el desastre. Michael Kaiser, vicepresidente de WineAmerica, explica: "El peligro real es la pérdida potencial de daños a las viñas en los años venideros. Estamos muy lejos de saber lo que eso podría significar para las bodegas".
Además, 2016 tampoco fue un gran año para el vino, ya que el calentamiento global golpeó fuertemente a la industria. Los países sudamericanos como Argentina, Chile y Brasil experimentaron una disminución de la producción del 21 al 50 por ciento debido a un patrón "super El Niño".
La buena noticia es que muchos productores mundiales se preparan para años desastrosos como este manteniendo un excedente (en otras palabras, producen más vino del que se consume cada año). CNN informa que la Organización Internacional de la Viña y el Vino estima que el excedente fue de alrededor de 2 mil millones de litros en 2016.
Pero debido a que los precios del vino han aumentado históricamente durante la escasez, es posible que desee guardar algunos casos de sus vinos para ir lo antes posible, solo para estar seguro. ¡Tener un excedente personal de vino nunca hace daño a nadie!
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