La vitamina C es una vitamina natural soluble en agua que se encuentra en muchos tipos diferentes de frutas y verduras, y también se puede tomar como un suplemento nutricional por sus beneficios potenciales para la salud, como sus propiedades antioxidantes. A pesar de sus beneficios potenciales para la salud, la vitamina C también tiene algunas desventajas, como el riesgo de desarrollar efectos secundarios al ingerir grandes dosis del nutriente. Al igual que con todos los suplementos nutricionales y vitaminas, consulte a su médico antes de tomar suplementos de vitamina C para asegurarse de que sea seguro para usted.
Malestar gastrointestinal
Grandes dosis de vitamina C, o ácido ascórbico, tomadas al mismo tiempo pueden causar problemas gastrointestinales, especialmente si la consume con el estómago vacío, según el libro, "Nutrición para la salud, el ejercicio físico y el deporte". Los síntomas de malestar gastrointestinal incluyen malestar estomacal, náuseas, indigestión, calambres estomacales, dolores de cabeza, fatiga, diarrea y vómitos. Estos efectos suelen ser leves y están relacionados con la acidez de la vitamina C, que puede minimizarse cuando se toma con alimentos o cuando se combina con una base alcalina, como el ascorbato de calcio, para ayudar a neutralizar la acidez.
Hemocromatosis
La hemocromatosis es una afección que implica un exceso de hierro en su cuerpo, que puede tener efectos tóxicos. Según el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre, una alta ingesta de vitamina C puede empeorar los síntomas de la hemocromatosis porque la vitamina C ayuda a su cuerpo a absorber más hierro de los alimentos y suplementos. La hemocromatosis puede envenenar sus órganos y causar insuficiencia orgánica, dañando su corazón, hígado y páncreas.
Hormonas
La suplementación con vitamina C puede afectar la producción de ciertas hormonas sexuales, como la progesterona, especialmente durante las primeras etapas del embarazo en las mujeres, según el libro, "Nueva Enciclopedia de Vitaminas, Minerales, Suplementos y Hierbas". La progesterona es importante en el proceso de gestación durante el embarazo, y su liberación puede inhibirse debido a las altas concentraciones de vitamina C que circulan en el torrente sanguíneo. Los niveles bajos de progesterona durante el embarazo pueden aumentar el riesgo de que el feto desarrolle defectos de nacimiento.
Efecto negativo en el rendimiento
La suplementación con vitamina C podría tener un efecto negativo en el rendimiento deportivo. En un estudio de 2008 publicado por el "American Journal of Clinical Nutrition", la suplementación con vitamina C disminuyó la capacidad de resistencia en los atletas. Los investigadores dicen que los efectos adversos podrían estar relacionados con la capacidad de la vitamina C para reducir la expresión inducida por el ejercicio de factores clave que están involucrados en la formación de nuevas células musculares, evitando así algunas de las adaptaciones celulares naturales al ejercicio.
Cálculos renales
La ingesta excesiva de vitamina C aumenta el riesgo de cálculos renales, según un informe de la Facultad de Medicina de Harvard, y los hombres están particularmente en riesgo. Cuando algunos descomponen la vitamina C en el cuerpo, se convierte en oxalato, que puede promover la formación de cálculos renales. Debe evitar altas dosis de vitamina C y mantenerse más cerca de la ingesta recomendada de 75 miligramos por día para las mujeres y 90 miligramos por día para los hombres.
