El verdadero té proviene de la misma planta. Ya sea verde, negro, oolong o blanco, todos los tés reales provienen de la planta Camellia sinensis. El té Rooibos, a veces llamado té rojo, no proviene de Camellia sinensis y no contiene los mismos ingredientes que los tés no herbales. Específicamente, el té rojo no contiene taninos, que son los ingredientes del té de Camellia sinensis que interfieren con la absorción de hierro.
Ingredientes Rooibos
El té Rooibos está hecho de Aspalathus linearis, una planta nativa de Sudáfrica. No contiene cafeína ni taninos, pero contiene una cantidad de compuestos vegetales potencialmente beneficiosos, incluidos flavonoides, polifenoles y ácidos fenólicos, que pueden tener beneficios antioxidantes.
Taninos en tés
Los taninos en los tés hechos de la planta Camellia sinesis interfieren con la absorción de hierro al unirse al hierro después de la ingestión. Beber una sola taza de té real con alimentos que no sean hemo - fuentes vegetales de hierro - puede reducir la absorción de hierro hasta en un 70 por ciento. Los taninos solo interfieren con el hierro no hemo y no afectan la absorción del hierro hemo, que proviene de fuentes animales. El té Rooibos no contiene taninos.
Estudios
El té Rooibos ha experimentado muy pocos rastros clínicos en general. Parece que solo se ha realizado un estudio sobre sus efectos sobre la absorción de hierro. El estudio, realizado por investigadores sudafricanos e informado en el "South African Medical Journal", analizó los efectos del té rooibos en comparación con el té y el agua normales sobre la absorción de hierro. La tasa de absorción de hierro después de ingerir té de rooibos fue del 7, 25 por ciento, en comparación con el 1, 70 por ciento para el té normal y el 9, 34 por ciento para el agua.
Consideraciones
El hierro es esencial para construir glóbulos rojos y transportar oxígeno a las células de todo el cuerpo. La anemia por deficiencia de hierro puede causar fatiga, dificultad para respirar, sensibilidad al frío y latidos cardíacos rápidos. Si tiene niveles bajos de hierro, tiene sentido sustituir el té roobios por té normal, especialmente si consume la mayor parte de su hierro de fuentes vegetales. El té Rooibos contiene una pequeña cantidad de hierro, que en realidad puede beneficiar a sus reservas de hierro.
