Después de una amigdalectomía, en la que se extirpan quirúrgicamente las amígdalas, o de una adenoidectomía, en la que se extirpan las adenoides, le duele la garganta hasta por dos semanas. Para acelerar la curación y disminuir el dolor, averigüe qué alimentos comer después de una amigdalectomía y una adenoidectomía.
Propina
Para promover la curación, quédese con alimentos suaves y ricos en nutrientes, como batidos, sopas y paletas caseras. Comer chips después de una amigdalectomía, así como otros alimentos picantes o ácidos, estará fuera de los límites por un tiempo.
¿Qué es una amigdalectomía?
Una amigdalectomía es un procedimiento quirúrgico en el que se extirpan las amígdalas (las bolas de tejido de forma ovalada en la parte posterior de la garganta). Las glándulas adenoides cercanas también se pueden extirpar mediante un procedimiento llamado adenoidectomía. Según la Clínica Mayo, las amigdalectomías solían realizarse en personas con amigdalitis recurrente, pero ahora se prescriben principalmente a personas con problemas para dormir y respirar.
Sus amígdalas tienen un propósito, como informa la Clínica Mayo. Producen glóbulos blancos que ayudan a combatir enfermedades y se consideran la primera línea de defensa contra los patógenos. Sin embargo, son vulnerables a la infección, especialmente en niños. Para las personas que tienen infecciones frecuentes o las que nacen con amígdalas naturalmente grandes, una amigdalectomía ayudará a mejorar el sueño y la respiración.
En promedio, el tiempo de recuperación después de la cirugía es de 10 días a dos semanas. Durante este tiempo, es importante vigilar lo que come para no dañar el sitio de la cirugía, lo que puede causar dolor o sangrado. Ciertos alimentos pueden ayudar (u obstaculizar) la hinchazón natural posterior a la cirugía.
Alimentos a evitar después de la amigdalectomía
Su médico le dará instrucciones específicas sobre los mejores alimentos para consumir después de la cirugía para promover la curación. Aún así, hay algunas reglas generales a seguir. Por ejemplo, según la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., No se recomienda comer alimentos "picantes" como palomitas de maíz o papas fritas.
Otros alimentos altamente texturizados, como los cereales fríos y las verduras crujientes, pueden irritar la garganta y retrasar la curación. Para mantenerse seguro, evite los alimentos que contienen ácidos naturales, como las frutas cítricas, ya que le quemarán la garganta. Recuerde, esto incluye jugo de naranja y limonada. Además, evite los alimentos picantes, como el chile o la salsa, ya que pueden causar dolor e irritación severos.
La Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. Recomienda evitar los productos lácteos con alto contenido de grasa después de la amigdalectomía. Los lácteos pueden aumentar la mucosidad en la garganta y dificultar la deglución. Un estudio de septiembre de 2018 en la revista Laryngoscope respalda esta recomendación, que muestra que una dieta libre de lácteos puede reducir significativamente la producción de moco.
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Las mejores bebidas después de una amigdalectomía
Según la Clínica Cleveland, beber agua, jugo de manzana, Gatorade o jugo de uva es una buena manera de aliviar el dolor y mantenerse hidratado. Los batidos pueden ayudar a prevenir la deshidratación y al mismo tiempo proporcionar una nutrición vital para ayudarlo a sanar.
Pruebe un batido de espinacas cargado de antioxidantes, vitaminas y proteínas para ayudar a su cuerpo a recuperarse más rápido. Este Smoothie de baya y plátano de Acai es otra gran opción para calmar la garganta y proporcionar la nutrición que necesita. Es rico en grasas saludables, fibra y antioxidantes que promueven la curación.
Contrariamente a la creencia popular, no tiene que apegarse a bebidas y alimentos fríos. Un estudio de marzo de 2019 en el Iranian Journal of Otorhinolaryngology analizó las diferencias entre comer alimentos fríos o a temperatura ambiente con respecto al alivio del dolor posterior a la amigdalectomía. Los investigadores han descubierto que la dieta fría no era más efectiva para reducir el dolor en comparación con la dieta a temperatura ambiente.
Después de consultar con su médico, simplemente consuma los alimentos a la temperatura que mejor se sienta en su garganta, siempre y cuando no esté demasiado caliente.
Alimentos y refrigerios después de la amigdalectomía
Entonces, ¿qué se puede comer después de una amigdalectomía? La Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. Recomienda alimentos blandos y nutricionales. La gelatina o el pudín son alimentos básicos comunes, pero las versiones de estos alimentos compradas en la tienda están llenas de calorías vacías. Esta receta vegana de budín de chocolate es una excelente opción porque no contiene lácteos y está repleta de ingredientes saludables, como el aguacate.
La pasta integral y el puré de batatas también son opciones inteligentes. Los huevos revueltos son suaves, fáciles de tragar y ricos en proteínas, así que inclúyalos en su dieta. El gazpacho, una sopa fría de verduras repleta de vitaminas, también puede sentirse bien en su garganta sensible. Sorprendentemente, la Clínica Cleveland también recomienda masticar chicle después de la cirugía, ya que puede acelerar la curación.
El sorbete, las paletas heladas y el helado bajo en grasa también son ideales después de la cirugía. Sin embargo, muchos postres comprados en la tienda están cargados de colores artificiales, saborizantes y azúcar, por lo que su mejor opción es hacer los suyos. Es probable que esta receta de paletas de miel y jengibre naturales alivie su dolor de garganta. Solo asegúrate de dejar de lado la pizca de pimienta de cayena.
