Los alimentos que reducen el ácido del estómago son las primeras cosas que debe agregar a su dieta si un exceso de ácido es un problema. Una dieta reducida en ácido estomacal puede ser una excelente manera de aliviar cualquiera de los síntomas incómodos que surgen del exceso de ácido estomacal.
Alimentos que reducen el ácido estomacal
Puede haber más alimentos que reducen el ácido estomacal de lo que cree, y algunos de estos ya podrían ser parte de su dieta. Sin embargo, puede haber ciertos alimentos que no haya considerado antes que podrían ayudarlo con cualquier síntoma de ácido estomacal que tenga.
Según AARP, los alimentos beneficiosos para crear una dieta reducida en ácido estomacal incluyen:
- Plátanos: Clasificado como una fruta alcalina (ácido y alcalino se encuentran en cualquier extremo del espectro de pH), el plátano es una gran fruta para equilibrar los niveles de acidez digestiva. Además de esto, un efecto secundario común del exceso de ácido estomacal es el reflujo ácido, causado por la liberación de ácido desde el estómago hasta el esófago. El plátano ayuda a combatir esto recubriendo el revestimiento esofágico. Los plátanos también son ricos en una fibra soluble conocida como pectina , que ayuda a mover los alimentos en el estómago a través de la digestión más rápido para que se acumule menos ácido.
- Melones: también clasificados como una fruta alcalina, por lo que también pueden ayudar a equilibrar el sistema digestivo. Los melones también son una fuente fantástica de magnesio, que a menudo es un ingrediente en los medicamentos utilizados para tratar el exceso de ácido estomacal. Las mejores variedades de melón para el ácido del estómago incluyen melones y melón dulce.
- Avena: particularmente alta en fibra, la avena es beneficiosa para el exceso de ácido estomacal. Cuando se trata de la salud digestiva, la fibra es esencial. Esto se debe a que mantiene los alimentos en movimiento a través del estómago y el proceso digestivo. El alto contenido de fibra también permite que el cuerpo se sienta más lleno durante más tiempo, lo que significa que el deseo de comer en exceso se minimiza, por lo que se requiere o produce menos ácido estomacal.
- Yogur: este producto lácteo en particular proporciona un efecto calmante para el estómago, similar a los plátanos. El yogur también es bueno para el cuerpo en general, gracias a su alto contenido de probióticos. Los probióticos se encuentran naturalmente en el tracto digestivo y a menudo se los conoce como "bacterias buenas". No solo benefician la salud digestiva, sino que también le dan al sistema inmunológico un impulso natural.
- Verduras verdes: al igual que los plátanos y los melones, muchas verduras verdes se clasifican como alcalinas, por lo que ayudan a equilibrar los niveles de ácido en el estómago. Los más alcalinos son los espárragos, las espinacas, la col rizada y las coles de Bruselas, todos los cuales contribuyen a equilibrar la acidez estomacal en un grado considerable. Además de su estado alcalino, son bajos en grasa y azúcar, los cuales se sabe que exacerban el ácido del estómago.
Ácido Estomacal: Alimentos a Evitar
Comer alimentos bajos en acidez es ciertamente parte de la construcción de una dieta reducida en ácido estomacal, pero también hay muchos alimentos que debes evitar. Al intentar reducir el ácido estomacal, no es bueno simplemente aumentar la ingesta de alimentos beneficiosos mientras se mantiene el consumo constante de alimentos potencialmente dañinos.
University Hospitals informa que una cantidad de alimentos y bebidas pueden aumentar el ácido estomacal, por lo que debe eliminarlos de su dieta si es posible:
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Café y té: las bebidas con cafeína, aunque a veces se dice que estimulan las deposiciones, no actúan de la misma manera que la fibra. De hecho, pueden exacerbar el ácido en el estómago, lo que puede provocar reflujo ácido o dolor de estómago. El café descafeinado está ampliamente disponible, y hay muchas opciones para los tés sin cafeína.
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Bebidas carbonatadas: las burbujas en las gaseosas gaseosas o bebidas gaseosas similares se expanden en el estómago una vez ingeridas y pueden aumentar la presión hasta el punto de causar una tensión excesiva en el estómago. Esta cepa puede hacer que el proceso digestivo funcione mucho más lentamente, lo que permite que se forme un exceso de ácido y cause molestias o reflujo ácido.
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Chocolate: el chocolate también es rico en cafeína, que puede exacerbar el ácido del estómago. Además de la cafeína, el chocolate también contiene grasa y cacao, que también contribuyen a una alta acidez.
convirtiéndolo en uno de los peores alimentos cuando se trata de ácido estomacal.
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Menta: A menudo se anuncia como un calmante estomacal, este no es el caso cuando se trata de ácido estomacal. Si sufre de ácido estomacal alto, manténgase alejado de la menta.
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Frutas cítricas: los limones y las limas son frutas particularmente ácidas, pero las frutas cítricas peores para la acidez estomacal son las toronjas y las naranjas. A pesar de ser una gran fuente de vitaminas, los cítricos son conocidos por su papel en la exacerbación del ácido del estómago y deben evitarse.
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Tomates: al igual que las frutas cítricas, los tomates son naturalmente ricos en ácido, por lo que no deben incluirse en una dieta reducida en ácido estomacal. Esto incluye sopa de tomate. También evite la salsa de espagueti y la salsa de tomate.
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Alcohol: junto con numerosos efectos negativos que el alcohol tiene en el cuerpo, también estimula activamente la producción de ácido en el estómago. Si una ocasión lo obliga a beber alcohol, medie la cantidad con un vaso de agua entre cada bebida.
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Alimentos fritos: algunos de los peores alimentos para la acidez se sirven fritos. Considere omitir las papas fritas, los aros de cebolla y el pollo frito y opte por opciones más saludables para calmar su estómago. Muchos de estos alimentos aún se pueden disfrutar siempre que se preparen de manera diferente. Intente cocinar al horno o asar pollo en lugar de freírlo.
Síntomas de ácido estomacal
La forma más común en que el exceso de ácido estomacal se manifiesta como un síntoma físico es a través del reflujo ácido, alternativamente conocido como enfermedad por reflujo gastroesofágico o ERGE. La Clínica Cleveland informa que esto ocurre cuando el esfínter esofágico inferior no se cierra correctamente y el ácido del estómago se filtra por donde no debería, causando una sensación incómoda de ardor en la garganta y algunas veces provocando vómitos.
Los síntomas pueden aliviarse mediante un ajuste de la dieta y el estilo de vida. Harvard Health Publishing señala que los cambios en el estilo de vida pueden incluir cambios en la postura mientras se come (como comer en posición vertical para permitir que la gravedad mantenga el ácido en el estómago) y la pérdida de peso: menos peso significa menos presión sobre el estómago, lo que puede empeorar el ácido del estómago.
