La gastroenteritis se refiere a la inflamación de los intestinos y el estómago causada por un virus contraído al comer alimentos contaminados o al tomar ciertos medicamentos. Independientemente de la causa, los síntomas pueden incluir calambres abdominales, diarrea, náuseas, vómitos y, en algunos casos, fiebre leve. El tratamiento para la gastroenteritis tiene como objetivo hacerte sentir mejor y promover la hidratación mientras tu cuerpo se deshace de la enfermedad, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Comer alimentos suaves, junto con beber muchos líquidos, puede ayudar en la recuperación. Si sus síntomas son severos o duraderos, busque atención médica.
Sopas
Las sopas proporcionan cantidades valiosas de líquido, que pueden ayudar a prevenir o aliviar la deshidratación causada por la diarrea. Los líquidos también ayudan a su cuerpo a eliminar las toxinas a través de la orina, lo que puede acelerar el proceso de curación. Debido a que los productos lácteos pueden exacerbar los síntomas de la diarrea, consuma caldo simple o sopas a base de caldo que contengan ingredientes blandos y fáciles de digerir, como pasta bien cocida, vegetales blandos o frijoles blandos. También puede encontrar una sopa cremosa de papa, preparada con agua en lugar de leche, relajante. Use condimentos suaves, como el apio seco o el perejil, en lugar de hierbas picantes o de sabor picante, que pueden empeorar sus síntomas o desagradar su apetito.
Frutas y vegetales
Los jugos puros de frutas y verduras brindan una opción nutritiva adicional e hidratante cuando se trata de gastroenteritis. La incorporación de verduras en las sopas a base de caldo proporciona un medio valioso para aumentar su ingesta de antioxidantes, lo que fortalece la capacidad de su cuerpo para defenderse de las infecciones y enfermedades. A medida que su diarrea comience a disminuir, incorpore alimentos blandos y suaves, como plátanos y papas, en su dieta, recomienda el Centro Nacional de Información sobre Enfermedades Digestivas. Los alimentos adicionales a base de frutas blandas o vegetales incluyen puré de manzana sin azúcar, manzanas o peras al horno y peladas, peras en conserva almacenadas en jugo natural, coliflor al vapor, zanahorias bien cocidas y batidos que contienen frutas.
Productos de grano blando
Los productos de granos, como panes, cereales, arroz y productos horneados, proporcionan cantidades valiosas de glucosa, la principal fuente de energía de su cuerpo. Si bien los alimentos integrales proporcionan más nutrientes, fibra y proteínas que los productos refinados, como el pan blanco, es posible que tenga dificultades para digerir los alimentos integrales hasta que se recupere. Como alimentos ricos en fibra, los granos integrales son más difíciles de digerir. Durante la recuperación, elija panes blandos, como el pan blanco o de trigo enriquecido, y el arroz blanco o integral enriquecido, que son más suaves que las variedades integrales. Otros productos suaves y suaves incluyen pasta enriquecida bien cocida, cereal caliente, cuscús y sopa de cebada.
