El liquen plano oral es un trastorno inflamatorio crónico del interior de la boca. Suele aparecer como parches de rayas y manchas blancas que no son dolorosas. Los casos más graves pueden incluir episodios de áreas doloridas y úlceras bucales. Puede ser necesaria una biopsia de tejido para diagnosticar esta afección. Evitar ciertos alimentos y bebidas puede ayudar a disminuir o prevenir los síntomas dolorosos.
Alimentos crujientes
Los alimentos crujientes pueden agravar el liquen plano oral, como lo señaló la Academia Estadounidense de Dermatología (AAD), particularmente si hay llagas abiertas. Es posible que deba evitar comer tostadas, panes crujientes, papas fritas, galletas saladas, pretzels, galletas crujientes y alimentos crujientes similares. Puedes suavizar los cereales crujientes con leche.
Bebidas con cafeína
Las bebidas con cafeína también parecen agravar el liquen plano oral, explica el AAD. Es posible que deba restringir su consumo de café, té negro o verde, bebidas gaseosas y otros refrescos que contienen cafeína.
Alimentos calientes
Otra razón para dejar de beber café y té caliente si tiene liquen plano oral es que puede ser muy sensible a los alimentos y bebidas muy calientes cuando le duele la boca, lo que puede causar dolor. Es importante evitar los alimentos que pueden quemar la boca y esperar hasta que se enfríen. Los culpables comunes incluyen champiñones o queso fritos calientes, así como queso fundido caliente y salsa para pizza.
Alimentos picantes, ácidos y cítricos
Según la Clínica Mayo, los alimentos y bebidas picantes, ácidos y cítricos pueden agravar el liquen plano oral. Es posible que deba evitar comer alimentos hechos con chilipeppers, curry, grandes cantidades de jengibre o ajo u otros platos picantes. El tomate y los productos a base de tomate pueden causar problemas, al igual que los limones, las limas, las naranjas y las toronjas.
Alcohol
Las personas con liquen plano oral pueden tener un riesgo ligeramente elevado de desarrollar cáncer oral. Debido a este mayor riesgo, la Clínica Mayo desaconseja el consumo de bebidas alcohólicas. Si elige beber alcohol, beba solo con moderación.
