El aceite de palma, un aceite tropical que rápidamente ganó impulso en la industria alimentaria como un reemplazo "más saludable" para los aceites vegetales o mantecas parcialmente hidrogenados que contienen grasas trans, ha tenido una mala reputación últimamente, y por una buena razón. El uso del aceite de palma convencional contribuye a la deforestación y la reducción de la vida silvestre. Y aunque algunos productos usan aceite de palma sostenible que está 100 por ciento certificado por la RSPO (Mesa Redonda sobre Aceite de Palma Sostenible), la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria también sugiere que el aceite de palma puede estar relacionado con el cáncer dado que pueden formarse sustancias nocivas cuando se procesan a altas temperaturas. Además, el aceite de palma es rico en grasas saturadas, y es importante seguir las recomendaciones de la American Heart Association para limitar las grasas saturadas en general a menos del 10 por ciento de las calorías totales por día.
Desplácese para ver qué bocadillos y alimentos básicos populares contienen aceite de palma, por lo que sabrá mantenerlos fuera de su cuerpo y su cocina.
Crédito: Anikona / iStock / GettyImagesEl aceite de palma, un aceite tropical que rápidamente ganó impulso en la industria alimentaria como un reemplazo "más saludable" para los aceites vegetales o mantecas parcialmente hidrogenados que contienen grasas trans, ha tenido una mala reputación últimamente, y por una buena razón. El uso del aceite de palma convencional contribuye a la deforestación y la reducción de la vida silvestre. Y aunque algunos productos usan aceite de palma sostenible que está 100 por ciento certificado por la RSPO (Mesa Redonda sobre Aceite de Palma Sostenible), la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria también sugiere que el aceite de palma puede estar relacionado con el cáncer dado que pueden formarse sustancias nocivas cuando se procesan a altas temperaturas. Además, el aceite de palma es rico en grasas saturadas, y es importante seguir las recomendaciones de la American Heart Association para limitar las grasas saturadas en general a menos del 10 por ciento de las calorías totales por día.
Desplácese para ver qué bocadillos y alimentos básicos populares contienen aceite de palma, por lo que sabrá mantenerlos fuera de su cuerpo y su cocina.
1. Crema de Avellanas Nutella con Cacao
Nutella, la extensión increíblemente popular que es aterciopelada y chocolateosa, ha existido desde la década de 1940. Algunos pueden verlo como nutritivo porque contiene avellanas, pero todo lo que necesita hacer es mirar los dos primeros ingredientes, azúcar y aceite de palma, para ver que necesita tener en cuenta cuánto está comiendo. En una nota positiva, el aceite de palma utilizado en esta extensión es del tipo sostenible que es RSPO segregado 100 por ciento certificado. Por lo tanto, cuando use Nutella, considérelo una delicia (no un bocadillo normal) y frote ligeramente. Alternativamente, puede comprar Nocciolata Organic Hazelnut Spread, que no contiene OMG y no contiene aceite de palma.
: ¿Esta foto impactante evitaría que comas Nutella?
Crédito: NutellaNutella, la extensión increíblemente popular que es aterciopelada y chocolateosa, ha existido desde la década de 1940. Algunos pueden verlo como nutritivo porque contiene avellanas, pero todo lo que necesita hacer es mirar los dos primeros ingredientes, azúcar y aceite de palma, para ver que necesita tener en cuenta cuánto está comiendo. En una nota positiva, el aceite de palma utilizado en esta extensión es del tipo sostenible que es RSPO segregado 100 por ciento certificado. Por lo tanto, cuando use Nutella, considérelo una delicia (no un bocadillo normal) y frote ligeramente. Alternativamente, puede comprar Nocciolata Organic Hazelnut Spread, que no contiene OMG y no contiene aceite de palma.
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2. Palitos de pretzel sin gluten de Snyder's of Hanover
Saltarse las papas fritas grasosas puede parecer lo más inteligente cuando se trata de frenar las calorías de los bocadillos, pero sustituir los palitos de pretzel puede no ser la opción más inteligente. Una de esas opciones que no son tan sabias como pensaba incluye Snyder's of Hanover Gluten Free Honey Mustard & Onion Pretzel Sticks. Estos pretzels son almidonados, azucarados y aceitosos, y la etiqueta nutricional en la bolsa enumera el aceite de palma como el tercer ingrediente. Cuando la necesidad de comer algo te sobrecoja, considera pasar estos pretzels y opta por un bocadillo bueno para ti, como palomitas de maíz caseras. O quédese con pimientos y zanahorias bañados en un poco de hummus.
Saltarse las papas fritas grasosas puede parecer lo más inteligente cuando se trata de frenar las calorías de los bocadillos, pero sustituir los palitos de pretzel puede no ser la opción más inteligente. Una de esas opciones que no son tan sabias como pensaba incluye Snyder's of Hanover Gluten Free Honey Mustard & Onion Pretzel Sticks. Estos pretzels son almidonados, azucarados y aceitosos, y la etiqueta nutricional en la bolsa enumera el aceite de palma como el tercer ingrediente. Cuando la necesidad de comer algo te sobrecoja, considera pasar estos pretzels y opta por un bocadillo bueno para ti, como palomitas de maíz caseras. O quédese con pimientos y zanahorias bañados en un poco de hummus.
3. Martha White Blueberry Muffin Mix hecho con granos enteros
Las magdalenas suelen ser mejores para usted que las rosquillas. Los granos enteros son generalmente mejores que los granos procesados. Y los arándanos son mejores que, bueno, no hay arándanos. Entonces, ¿cuál es el problema con esta mezcla de muffin de arándanos blancos Martha hecha con granos enteros? En primer lugar, hay aceite de palma en la mezcla, así como aditivos más perjudiciales desde el punto de vista nutricional, incluido el conservante hidroxitolueno butilado (BHT). BHT no se considera técnicamente un carcinógeno; sin embargo, algunos estudios lo relacionan con un posible cáncer en animales. Si eso no es suficiente para asustarlo, sepa que no hay fruta real en esta mezcla de muffins. Esos arándanos no son arándanos en absoluto; Son trozos artificiales de arándanos que incluyen colores artificiales y sabor artificial. En lugar de comprar la mezcla de muffins Martha White, considere las mezclas de muffins Simple Mills, hechas con harinas orgánicas y azúcar de coco y absolutamente sin aceite de palma.
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Crédito: Martha WhiteLas magdalenas suelen ser mejores para usted que las rosquillas. Los granos enteros son generalmente mejores que los granos procesados. Y los arándanos son mejores que, bueno, no hay arándanos. Entonces, ¿cuál es el problema con esta mezcla de muffin de arándanos blancos Martha hecha con granos enteros? En primer lugar, hay aceite de palma en la mezcla, así como aditivos más perjudiciales desde el punto de vista nutricional, incluido el conservante hidroxitolueno butilado (BHT). BHT no se considera técnicamente un carcinógeno; sin embargo, algunos estudios lo relacionan con un posible cáncer en animales. Si eso no es suficiente para asustarlo, sepa que no hay fruta real en esta mezcla de muffins. Esos arándanos no son arándanos en absoluto; Son trozos artificiales de arándanos que incluyen colores artificiales y sabor artificial. En lugar de comprar la mezcla de muffins Martha White, considere las mezclas de muffins Simple Mills, hechas con harinas orgánicas y azúcar de coco y absolutamente sin aceite de palma.
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4. Betty Crocker Mezcladoras de sabores Fruit by the Foot
Claro, sabes que habrá un montón de azúcar en una merienda afrutada como esta Fruit By the Foot. Y probablemente ya sepa que habrá un color artificial debido a su aspecto llamativo y de neón. Pero una cosa que quizás no sepa es que también hay aceite de palma en este dulce refrigerio, lo que significa que no está haciendo ningún favor a su cuerpo o al medio ambiente al comerlo. Si quieres algo dulce y afrutado, elige una barra KIND Mango-Apple-Chia, que no tiene azúcar agregada, o incluso mejor, muerde un durazno jugoso. Si quieres algo por el pie, desliza un poco de fruta cortada en una brocheta de 12 pulgadas. En otras palabras, cuando se trata de fruta, manténgala real.
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Crédito: Betty CrockerClaro, sabes que habrá un montón de azúcar en una merienda afrutada como esta Fruit By the Foot. Y probablemente ya sepa que habrá un color artificial debido a su aspecto llamativo y de neón. Pero una cosa que quizás no sepa es que también hay aceite de palma en este dulce refrigerio, lo que significa que no está haciendo ningún favor a su cuerpo o al medio ambiente al comerlo. Si quieres algo dulce y afrutado, elige una barra KIND Mango-Apple-Chia, que no tiene azúcar agregada, o incluso mejor, muerde un durazno jugoso. Si quieres algo por el pie, desliza un poco de fruta cortada en una brocheta de 12 pulgadas. En otras palabras, cuando se trata de fruta, manténgala real.
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5. Caldo concentrado de verduras Knorr Homestyle
Cuando vea la palabra "vegetal", probablemente asuma que está obteniendo un alimento saludable. ¡No tan rapido! Asegúrese de voltear el paquete y leer la lista de ingredientes y el panel de información nutricional antes de comprar productos como este Stock concentrado de vegetales Knorr Homestyle. La base de este stock está compuesta de agua, sal y aceite de palma. Y el verdadero delincuente, además del aceite de palma, es el contenido de sodio. Una porción proporciona 750 miligramos de sodio. Según la Asociación Estadounidense del Corazón, eso representa aproximadamente un tercio de un día entero de sodio (2, 300 miligramos). En lugar de este caldo deficiente, intente hacer su propio caldo de verduras con apio, cebolla, champiñones e hinojo.
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Crédito: KnorrCuando vea la palabra "vegetal", probablemente asuma que está obteniendo un alimento saludable. ¡No tan rapido! Asegúrese de voltear el paquete y leer la lista de ingredientes y el panel de información nutricional antes de comprar productos como este Stock concentrado de vegetales Knorr Homestyle. La base de este stock está compuesta de agua, sal y aceite de palma. Y el verdadero delincuente, además del aceite de palma, es el contenido de sodio. Una porción proporciona 750 miligramos de sodio. Según la Asociación Estadounidense del Corazón, eso representa aproximadamente un tercio de un día entero de sodio (2, 300 miligramos). En lugar de este caldo deficiente, intente hacer su propio caldo de verduras con apio, cebolla, champiñones e hinojo.
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6. Bebida de chocolate Yoo-hoo
La bebida de chocolate Yoo-hoo es una bebida que generalmente se encuentra en las loncheras de la escuela primaria, lo que significa que definitivamente debes cuestionar sus ingredientes. Tragar una botella de 180 calorías no es lo mismo que disfrutar de la leche con chocolate hecha en casa. Además del suero (de la leche) y la leche en polvo sin grasa, esta bebida incluye jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, algunos sabores artificiales, una gran cantidad de otros ingredientes y aceite de palma.
Si los 35 gramos de azúcar total no fueron suficientes, también está el edulcorante artificial sucralosa para crear una dulzura más intensa. Alguna información preliminar sugiere que los edulcorantes bajos en calorías pueden predisponer a las personas a la diabetes, especialmente si ya tienen sobrepeso u obesidad. Si necesita una dosis de chocolate con leche, pruebe algunas de las bebidas de chocolate no lácteas que ofrecen una nutrición excelente, incluidas muchas proteínas, como la leche de chocolate con lino.
Crédito: Yoo-hooLa bebida de chocolate Yoo-hoo es una bebida que generalmente se encuentra en las loncheras de la escuela primaria, lo que significa que definitivamente debes cuestionar sus ingredientes. Tragar una botella de 180 calorías no es lo mismo que disfrutar de la leche con chocolate hecha en casa. Además del suero (de la leche) y la leche descremada en polvo, esta bebida incluye jarabe de maíz alto en fructosa, algunos sabores artificiales, una gran cantidad de otros ingredientes y aceite de palma.
Si los 35 gramos de azúcar total no fueron suficientes, también está el edulcorante artificial sucralosa para crear una dulzura más intensa. Alguna información preliminar sugiere que los edulcorantes bajos en calorías pueden predisponer a las personas a la diabetes, especialmente si ya tienen sobrepeso u obesidad. Si necesita una dosis de chocolate con leche, pruebe algunas de las bebidas de chocolate no lácteas que ofrecen una nutrición excelente, incluidas muchas proteínas, como la leche de chocolate con lino.
7. Angie's BOOMCHICKAPOP Dark Chocolaty Drizzled Sea Salt Kettle Corn
Las palomitas de maíz, naturalmente libres de gluten y consideradas un grano integral, son los "aperitivos" del momento. Aunque las palomitas de maíz comienzan como un alimento algo limpio, cómo se hace estallar y qué hay encima puede hacer que pierda su atractivo nutricional. La mezcla de aceites que recubre BOOMCHICKAPOP Dark Chocolaty Drizzled Sea Salt Kettle Corn incluye aceite de palma. Y si eso no fuera suficiente para mantenerte alejado, Angie's contiene 10 gramos de azúcar y tres gramos de grasa saturada en una porción (eso es aproximadamente el 15 por ciento de la cantidad diaria de grasa saturada). Huelga decir que este bocadillo dulce y salado no es la opción más inteligente para su corazón, especialmente si come más de una porción sin pensar. ¿Su mejor apuesta? Prepare sus propias palomitas de maíz sin OGM en semillas de uva, aceite de aguacate o manteca, y limite los complementos a ingredientes como hierbas y especias.
: 12 maneras de hacer palomitas de maíz más emocionante
Crédito: BoomChickaPopLas palomitas de maíz, naturalmente libres de gluten y consideradas un grano integral, son los "aperitivos" del momento. Aunque las palomitas de maíz comienzan como un alimento algo limpio, cómo se hace estallar y qué hay encima puede hacer que pierda su atractivo nutricional. La mezcla de aceites que recubre BOOMCHICKAPOP Dark Chocolaty Drizzled Sea Salt Kettle Corn incluye aceite de palma. Y si eso no fuera suficiente para mantenerte alejado, Angie's contiene 10 gramos de azúcar y tres gramos de grasa saturada en una porción (eso es aproximadamente el 15 por ciento de la cantidad diaria de grasa saturada). Huelga decir que este bocadillo dulce y salado no es la opción más inteligente para su corazón, especialmente si come más de una porción sin pensar. ¿Su mejor apuesta? Prepare sus propias palomitas de maíz sin OGM en semillas de uva, aceite de aguacate o manteca, y limite los complementos a ingredientes como hierbas y especias.
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8. Kellogg's Special K Blueberry Pastry Crisps
Hay una larga lista de ingredientes procesados en estos Kellogg's Special K Blueberry Pastry Crisps. Se incluyen el aceite de palma y una mezcla de otros aceites, así como el conservante sintético TBHQ, que puede tener un vínculo con las alergias alimentarias. Sin mencionar que este es un postre, no un bocadillo como se anuncia. Si bien una bolsa de una sola porción tiene solo 100 calorías, esas calorías están compuestas de mucho más de lo que probablemente haya esperado, incluidos una miríada de azúcares que suman hasta el 14 por ciento del valor diario de azúcar. Si deseas un regalo de arándanos, pon algunos arándanos congelados en tu boca, ¡son mini postres que son realmente buenos para ti!
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Crédito: Especial KHay una larga lista de ingredientes procesados en estos Kellogg's Special K Blueberry Pastry Crisps. Se incluyen el aceite de palma y una mezcla de otros aceites, así como el conservante sintético TBHQ, que puede tener un vínculo con las alergias alimentarias. Sin mencionar que este es un postre, no un bocadillo como se anuncia. Si bien una bolsa de una sola porción tiene solo 100 calorías, esas calorías están compuestas por mucho más de lo que probablemente haya esperado, incluidos una miríada de azúcares que suman hasta el 14 por ciento del valor diario de azúcar. Si deseas un regalo de arándanos, pon algunos arándanos congelados en tu boca, ¡son mini postres que son realmente buenos para ti!
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9. Bento Express Rollo de California picante
Las tiendas de comestibles han hecho que sea mucho más fácil tomar comidas para llevar, especialmente opciones aparentemente saludables como Bento Express Spicy California Rolls o cualquiera de esas bandejas de sushi preenvasadas. Si bien es amigable con las calorías y principalmente a base de plantas, incluidos los ingredientes saludables como el aguacate y el pepino, no hay muchos otros atributos positivos para esta opción de comida. El rollo está hecho con aceite de palma y arroz blanco, lo que significa que te estás perdiendo ingredientes buenos para ti como la fibra. También encontrarás conservantes artificiales aquí también. Si te apetece sushi, pide comida para llevar en un verdadero restaurante de sushi donde esté recién hecho, sin aceite de palma.
: ¿Es saludable comer sushi? Además del mejor y peor sushi a la orden
Crédito: Bento SushiLas tiendas de comestibles han hecho que sea mucho más fácil tomar comidas para llevar, especialmente opciones aparentemente saludables como Bento Express Spicy California Rolls o cualquiera de esas bandejas de sushi preenvasadas. Si bien es amigable con las calorías y principalmente a base de plantas, incluidos los ingredientes saludables como el aguacate y el pepino, no hay muchos otros atributos positivos para esta opción de comida. El rollo está hecho con aceite de palma y arroz blanco, lo que significa que te estás perdiendo ingredientes buenos para ti como la fibra. También encontrarás conservantes artificiales aquí también. Si te apetece sushi, pide comida para llevar en un verdadero restaurante de sushi donde esté recién hecho, sin aceite de palma.
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¿Te preocupa que el aceite de palma esté en tus comidas favoritas? ¿Te sorprendió alguno de estos productos de nuestra lista? ¡Háganos saber en los comentarios a continuación!
Crédito: Kwangmoozaa / iStock / GettyImages¿Te preocupa que el aceite de palma esté en tus comidas favoritas? ¿Te sorprendió alguno de estos productos de nuestra lista? ¡Háganos saber en los comentarios a continuación!
