Según EatPasta.org, un sitio web de la Asociación Nacional de Pasta dedicada a proporcionar datos interesantes sobre la pasta, en 2009 se consumieron más de 1.400 millones de libras de pasta seca en los Estados Unidos. Aunque los estadounidenses adoran su pasta, los italianos consumen más de 51 libras de pasta al año, según el sitio web. Si el espagueti es su comida favorita, hay muchas salsas que puede disfrutar con ese montón de fideos, incluida la salsa de espagueti casera.
Paso 1
Triture suavemente la carne molida magra con las manos y los dedos para que ya no sea una gran porción de carne.
Paso 2
Espolvorea varios condimentos, como una pizca de sal y pimienta, pimentón, orégano o condimento italiano, sobre la carne mientras la machacas para agregar un poco de sabor.
Paso 3
Coloque la carne preparada en un plato limpio y separado y déjelo a un lado. No dore la carne antes de mezclarla con la salsa; la carne realmente se cocinará dentro de la salsa.
Etapa 4
Coloque los champiñones en rodajas en un colador y deje correr agua fría sobre ellos mientras lava y limpia cualquier suciedad u otras impurezas.
Paso 5
Coloque los champiñones limpios en un plato separado y séquelos con una toalla de papel.
Paso 6
Saca una cebolla mediana y un diente de ajo y pélalos.
Paso 7
Picar el ajo y la cebolla y reservar.
Paso 8
Coloque una olla grande en su estufa a fuego lento.
Paso 9
Vacíe la salsa de tomate y la pasta de tomate en la olla y agregue 1 taza de agua a la olla. Ponlo a fuego lento.
Paso 10
Vierte los champiñones, las cebollas picadas y 1 cucharadita. azúcar en la olla. Revuelva para incorporar completamente los ingredientes.
Paso 11
Agregue la carne molida con cuidado a la olla y mezcle bien con una cuchara de madera.
Paso 12
Cubra la olla con su tapa y deje que la salsa hierva a fuego lento durante 2 1/2 a 3 horas.
Paso 13
Hervir una olla de fideos dentro de los 15 minutos posteriores al final del tiempo de cocción, escurrir y servir con la salsa.
Cosas que necesitarás
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1 libra de carne molida extra magra
Pizca de sal y pimienta
Condimentos
Platos
1 caja de 1/2 libra de champiñones frescos
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
1 lata de 12 onzas de salsa de espagueti
1, 6 1/2 oz de pasta de espagueti
1 cucharadita azúcar
Propina
Las verduras ayudan a aumentar el valor nutricional de la salsa de espagueti casera, así como a agregar un poco de sabor extra.
Advertencia
Como cocinará la carne dentro de la salsa, esta receta producirá una salsa de espagueti de rico sabor.
