Propina
Alimentos a evitar con una tiroides hiperactiva
Los alimentos con alto contenido de yodo para evitar con una tiroides hiperactiva son los siguientes, según los NIH:
- Lácteos - leche y productos lácteos
- Yemas de huevo y huevos enteros
- Pescado - agua salada
- Mariscos
- Algas marinas
- Chocolate
La dieta baja en yodo de la Universidad de Wisconsin recomienda no comer alimentos procesados . Estos a menudo contienen mucha sal yodada, o sal con yodo agregado. Las papas fritas, las galletas saladas, los pretzels, el pan blanco, algunos granos procesados, la salsa Worcestershire, los aderezos para ensaladas embotellados, las cenas congeladas y las verduras enlatadas suelen ser alimentos altamente procesados. El pescado del océano, los mariscos y las yemas de huevo contienen yodo de forma natural y no se recomiendan si tiene una tiroides hiperactiva.
Su tiroides es una glándula hormonal en su cuello. Ayuda al cuerpo a metabolizar, crecer y desarrollarse, según Informed Health. Regula muchas funciones corporales mediante la liberación de un flujo constante de hormonas tiroideas en el torrente sanguíneo. Cuando necesita más energía, como si tiene frío, la glándula tiroides produce más hormonas.
¿Por qué bajo en yodo?
La glándula tiroides usa yodo para producir hormona tiroidea. El yodo es vital para la vida. Sin embargo, el exceso de yodo y la falta de yodo no son buenos para el cuerpo. La vitamina A y el zinc ayudan a mantener el funcionamiento correcto de la glándula tiroides, según un estudio realizado en mayo de 2014 en el Journal of Medical Nutrition & Nutraceuticals .
El hipertiroidismo tiene varias causas , según el NIDDK. Una es la enfermedad de Graves, una enfermedad autoinmune que hace que su sistema inmunitario ataque la tiroides. Otras causas son nódulos tiroideos y tiroiditis, o inflamación de la tiroides. El hipertiroidismo es ocasionalmente causado por un tumor no canceroso de la glándula pituitaria.
Comer demasiado yodo puede causar hipertiroidismo. Otra causa es una dosis más alta de la necesaria del medicamento de la hormona tiroidea para el hipotiroidismo, o una tiroides hipoactiva. Esto puede hacer que su tiroides produzca demasiada hormona tiroidea. En ese caso, su médico puede necesitar ajustar su medicamento para la tiroides. Ciertos medicamentos también pueden hacer que su tiroides produzca demasiada hormona tiroidea.
El yodo radioactivo es un tratamiento común para una tiroides hiperactiva, dice el NIDDK. Este tratamiento destruye lentamente las células de la glándula tiroides que producen la hormona tiroidea. No afecta a otros tejidos del cuerpo.
Es casi seguro que desarrollará hipotiroidismo porque sus células productoras de tiroides han sido destruidas. Pero el hipotiroidismo es más fácil de tratar. Este tratamiento no se recomienda para mujeres embarazadas o en período de lactancia.
Comer una dieta baja en yodo
Es probable que tenga que leer muchas etiquetas cuando limite su yodo. Con una dieta baja en yodo, debe limitar su consumo de yodo a menos de 50 microgramos por día, según el Centro de Cáncer Memorial Sloan Kettering.
Sin embargo, no leerá las etiquetas de la cantidad de yodo que contiene un alimento. La mayoría de las etiquetas de los alimentos no incluyen la cantidad de yodo. Por lo tanto , necesitará saber qué alimentos e ingredientes debe tener en cuenta.
Según la Universidad de Wisconsin, los mejores alimentos para comer son alimentos frescos, caseros, verduras y frutas para el hipertiroidismo. Las hierbas frescas, las hierbas secas y los condimentos también son buenos, siempre que no estén hechos con sal. Mientras que los peces de agua salada son ricos en yodo, los peces de agua dulce son aceptables. Las nueces sin sal y las mantequillas de nueces sin sal son buenas.
Los granos, los cereales y la pasta están bien siempre que no se procesen con sal yodada . El azúcar, la gelatina, la mermelada y la miel natural son buenos. El chocolate negro procesado sin sal, lácteos o soja es bueno.
Algunos otros factores
La soja no contiene yodo, pero la Asociación Americana de Tiroides recomienda no comer soya porque los estudios en animales han demostrado que comer grandes cantidades de soja interfiere con la absorción de yodo radiactivo.
A veces se recomienda comer alimentos ricos en selenio para las personas con enfermedad de Graves, según un artículo publicado en la revista Diagnostics de abril de 2018 . Los investigadores en ese artículo y en un artículo de abril de 2017 en el European Thyroid Journal advierten que se necesitan más estudios antes de recomendar los suplementos de selenio.
Cuando sigue una dieta baja en yodo, siempre es mejor hacerlo bajo la supervisión de un profesional médico.
