Cuando tienes dolor gástrico, la comida es lo último que tienes en mente. Sin embargo, lo que come y cuándo come puede afectar la gravedad y la duración de sus síntomas. Solo su médico puede decirle qué alimentos deben estar en su menú de dieta de gastritis; Sin embargo, hay algunas reglas generales sobre qué alimentos para la gastritis evitar y cuáles son seguros para consumir.
Comprender el dolor gástrico
La gastritis es un término amplio que se refiere a la inflamación del revestimiento del estómago. Hay muchas causas diferentes de gastritis, incluidas infecciones bacterianas, virus e irritantes químicos y ambientales. También puede ser causada por beber demasiado alcohol, el uso a largo plazo de medicamentos antiinflamatorios, lesiones graves y shock. También puede ser una afección autoinmune que hace que el sistema inmunitario ataque las células en el revestimiento del estómago.
Además del dolor, la gastritis puede causar varios otros síntomas que pueden afectar su dieta, que incluyen:
- Náusea
- Vómitos
- Poco apetito
- Eructos e hinchazón
- Una sensación de plenitud en el abdomen que empeora al comer
Alimentos para el dolor gástrico
Confusamente, comer puede mejorar o empeorar el dolor gástrico, según la Clínica Mayo. Eso significa que encontrar el menú de dieta de gastritis correcto será una cuestión de prueba y error. Sin embargo, en general, hay tres tipos de dietas que pueden ayudar con sus síntomas, o al menos no exacerbarlos.
En el caso de un ataque de gastritis grave, una dieta líquida o líquida puede proporcionar la nutrición necesaria sin estresar su sistema gastrointestinal. Una dieta de líquidos claros es exactamente lo que parece: puede consumir cualquier líquido a través del cual pueda ver. Algunos ejemplos incluyen:
- Jugo de fruta sin pulpa
- Bebidas con gas
- Gelatina
- Té o café normal
- Tomate colado o jugo de vegetales
- Bebidas deportivas
- Caldo claro sin grasa
- Paletas de hielo
Con una dieta líquida completa, sus opciones son más abundantes:
- Crema de trigo y otros cereales cocidos elaborados con granos refinados.
- Fruta en puré
- Puré de verduras y puré de papas diluido en sopas
- Leche
- Pudín
Dietas blandas y de ERGE
Para casos moderados de gastritis, una dieta blanda puede ser adecuada. Una dieta blanda excluye los alimentos que son picantes, fibrosos y difíciles de digerir. Incluye todos los alimentos de ambas dietas líquidas, así como:
- Todas las carnes, aves y pescados, frescos o en conserva.
- Huevos y quesos blandos
- Patatas
- Arroz blanco y pasta
- Frutas y verduras enlatadas, cocidas y frescas, sin cáscara y semillas.
- Especias y aromas suaves como sal, salvia, canela y tomillo.
Las dietas de ERGE a veces también son útiles en casos de gastritis. GERD significa enfermedad por reflujo gastroesofágico, que ocurre cuando el esfínter esofágico inferior no funciona correctamente y el ácido del estómago vuelve al esófago. Es posible que no tenga síntomas de ERGE, pero los alimentos recomendados para evitar también son aquellos que pueden causar malestar estomacal en casos de gastritis. Esos alimentos incluyen:
- Cafeína (café, té)
- Cítricos y jugos
- Bebidas con gas
- Mentas
- Alcohol
- Tomates y productos a base de tomate.
- Comida picante
- Alimentos fritos y grasosos
- Cebollas y ajos
- Chocolate
Además, los medicamentos y otros tratamientos además de la dieta pueden ayudar a aliviar las causas y síntomas de la gastritis, para que pueda volver a comer una dieta normal. Otros cambios en el estilo de vida que pueden tener un efecto significativo en sus síntomas incluyen abstenerse de beber alcohol y fumar y reducir su nivel de estrés.
