El aceite de pescado y la vitamina E son sustancias que se pueden obtener a través de fuentes dietéticas o tomando suplementos. El aceite de pescado es más conocido por sus altas concentraciones de ácidos grasos omega-3, grasas saludables que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón. La vitamina E es una vitamina liposoluble cuyas propiedades antioxidantes pueden proteger contra el cáncer y las enfermedades cardíacas. Algunos investigadores creen que tomar vitamina E junto con el aceite de pescado puede proporcionar beneficios adicionales.
Propiedades del aceite de pescado.
Los suplementos de aceite de pescado se extraen del pescado que es naturalmente rico en grasas. Entre estos se encuentran la caballa, el atún, el arenque, el salmón y el bacalao. Si bien el aceite de pescado se usa para tratar una serie de afecciones, MedlinePlus señala que ha demostrado ser efectivo para reducir los triglicéridos altos. Los niveles elevados de triglicéridos pueden provocar enfermedades cardíacas y diabetes. El aceite de pescado contiene dos ácidos grasos omega-3 particularmente importantes: ácido eicosapentaenoico, o EPA, y ácido docosahexaenoico, o DHA. Según un artículo de 2007 publicado en "Alternative Medicine Review", el DHA y la EPA pueden mejorar la calidad de vida al mejorar el estado de ánimo y la función cognitiva, así como reducir el riesgo de muerte prematura.
Propiedades de la vitamina E
La vitamina E es una vitamina antioxidante que juega un papel importante en la protección de las células de los efectos dañinos de los radicales libres, moléculas deshonestas que contribuyen al desarrollo del cáncer y las enfermedades cardiovasculares. Los alimentos ricos en vitamina E incluyen nueces, semillas y aceites vegetales. La Oficina de Suplementos Dietéticos de los Institutos Nacionales de Salud señala que se ha demostrado que la vitamina E previene que las lipoproteínas de baja densidad o colesterol "malo" se oxiden o se vuelvan electrónicamente inestables a través de la pérdida de electrones. Esto puede ser crucial para prevenir la aterosclerosis, una afección caracterizada por el endurecimiento de las arterias, que puede provocar un ataque cardíaco y un derrame cerebral.
Beneficios combinados
Según el Instituto Linus Pauling, puede haber beneficios adicionales al combinar los ácidos grasos omega-3 con una mayor ingesta de vitamina E. Esto se debe a que la vitamina E puede desempeñar un papel importante en la prevención de los ácidos grasos poliinsaturados, como los del aceite de pescado, de oxidarse o ponerse rancio. Por esta razón, a menudo se incluyen pequeñas cantidades de vitamina E en los suplementos de aceite de pescado para evitar el deterioro. Sin embargo, el instituto también señala que todavía no está claro si los ácidos grasos omega-3 se oxidan fácilmente dentro del cuerpo, de la forma en que están fuera del cuerpo. Un estudio publicado en 2000 en "Medicine and Science in Sports and Exercise" concluyó que la suplementación con vitamina E, cuando se toma junto con el aceite de pescado, puede reducir el daño oxidativo en las ratas. El aceite de pescado también puede reducir los niveles de vitamina E en el cuerpo, lo que proporciona razón adicional para tomar los dos juntos.
Riesgos combinados
Si bien puede ser beneficioso consumir suplementos de vitamina E junto con el aceite de pescado, también existen algunos riesgos potenciales. Debido a que tanto el aceite de pescado como la vitamina E pueden aumentar el riesgo de sangrado, las personas que toman anticoagulantes, o aquellos que tienen un alto riesgo de sangrado, deben evitar esta combinación. La Oficina de Suplementos Dietéticos señala que la cantidad diaria recomendada de vitamina E para las personas mayores de 14 años es de 15 miligramos, dentro de un límite superior tolerable de 1, 000 miligramos para los mayores de 19 años. Según MedlinePlus, es probable que hasta 3 gramos de aceite de pescado por día sean seguros. Sin embargo, las dosis superiores a esta pueden aumentar el riesgo de sangrado.
