Las piñas son una fruta tropical que se cultiva principalmente en Costa Rica, Honduras, México, República Dominicana, El Salvador, Ecuador y Nicaragua y se importan a los Estados Unidos. Las piñas son una rica fuente de vitamina C y contienen la enzima bromelina, que ayuda al sistema digestivo. La bromelina se encuentra en el tallo de la piña y en el jugo de piña.
Bromelina
La bromelina se usa para una variedad de propósitos medicinales. La bromelina parece tener propiedades antiinflamatorias, señala MedlinePlus. Se usa para tratar la inflamación en la nariz y los senos paranasales, la colitis ulcerosa, la relajación muscular y la ayuda al cuerpo a reducir la grasa corporal. La bromelina parece causar la producción de sustancias que combaten el dolor y la hinchazón; También contiene productos químicos que interfieren con el crecimiento de las células tumorales y retrasan la coagulación de la sangre.
Propiedades antiinflamatorias del jugo de piña
Numerosos estudios han analizado los beneficios del jugo de piña y la enzima bromelina en lo que respecta al tratamiento de la inflamación. Un estudio publicado en diciembre de 2010 en la revista "Enfermedades inflamatorias del intestino" examinó la conexión entre la suplementación con jugo de piña y el tratamiento de la colitis crónica. Estudios anteriores habían demostrado que la bromelina purificada del tallo de la piña había disminuido la gravedad de la inflamación del colon y los investigadores querían ver si las concentraciones de bromelina en el jugo eran capaces de lo mismo. Sus resultados mostraron que la suplementación dietética a largo plazo de jugo de piña fresca con enzimas de bromelina activas era segura y reducía la gravedad de la inflamación.
Bromelaína y Pitiriasis Lichenoides Chronica
La pitiriasis liquenoide crónica es una afección crónica de la piel de origen desconocido que causa pápulas de escamas pequeñas en la piel. Con mayor frecuencia afecta a niños y adultos jóvenes. Es difícil de tratar y no siempre responde al tratamiento. Un estudio publicado en 2007 en el "Journal of Dermatological Treatment" examinó los posibles efectos de los extractos de bromelina de la piña y el tratamiento de PLC. Los investigadores concluyeron que la eficacia de la bromelina en el tratamiento de PLC podría estar relacionada con sus propiedades antiinflamatorias, inmunomoduladoras y / o antivirales.
Consideraciones
Si bien el jugo de piña proporciona una alta fuente de vitamina C y la enzima bromelina, hay consideraciones que debe tener en cuenta antes de agregar jugo de piña regular a su dieta. Debido a que la bromelina es un anticoagulante natural, no debe agregar jugo de piña a su dieta si toma medicamentos como Coumadin para adelgazar la sangre, ya que puede aumentar en gran medida su riesgo de sangrado y hematomas. Antes de agregar jugo de piña a su dieta regular, consulte con su médico. Él puede desaconsejarlo o ajustar sus niveles de medicación para tener en cuenta la bromelina.
