Si tu abuela te hizo beber agua de bicarbonato de sodio para un malestar estomacal, tenía un sabor terrible, pero probablemente funcionó. Este conocido remedio casero puede ayudar a neutralizar los ácidos estomacales y aliviar la indigestión, siempre que la persona que lo toma sea mayor de 5 años. Sin embargo, tomar demasiada agua de bicarbonato de sodio puede ser dañino, especialmente en personas con diabetes, enfermedad renal u otras afecciones de salud crónicas.
Dosificación segura
Según Arm & Hammer, un fabricante de bicarbonato de sodio, mezclar 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio en 1/2 vaso de agua es una dosis segura para el alivio de la acidez estomacal. Las personas entre las edades de 5 y 60 pueden tomar hasta 7 dosis espaciadas al menos 2 horas en un período de 24 horas. Si es mayor de 60 años, tome hasta 3 dosis en 24 horas. Las instrucciones advierten a los consumidores que eviten tomar la dosis máxima durante más de dos semanas. Si tiene acidez estomacal o malestar estomacal tan frecuentes, consulte a su médico.
Toxicidad de bicarbonato de sodio
Debido a que el bicarbonato de sodio se descompone en iones de sodio en el cuerpo, un electrolito que puede tener efectos poderosos, tomar demasiado bicarbonato de sodio puede interrumpir la actividad de los músculos, el corazón y el cerebro. Según un estudio publicado en la edición de diciembre de 2013 del "Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics", más del 50 por ciento de las 192 personas reportadas al Sistema de Control de Envenenamiento de California para hornear bicarbonato de sodio entre 2000 y 2012 tuvieron que ir a la sala de emergencias para tratamiento. Las dosis que van desde un cuarto de caja hasta más de una caja llena causaron convulsiones, dolor abdominal, dolor en el pecho, dolor muscular y otras afecciones graves.
