¿Podría muy poca biotina dificultar su esfuerzo por perder peso? Probablemente no. La biotina es una vitamina soluble en agua que el cuerpo necesita. Contribuye al metabolismo de los nutrientes y ayuda a determinar qué genes expresan sus células. Las enzimas involucradas en la producción de grasa, glucosa y descomposición de aminoácidos requieren biotina. Las altas dosis de biotina pueden ayudar a las personas con triglicéridos altos, niveles de glucosa en sangre e insensibilidad a la insulina. Pero la evidencia no respalda el uso de biotina para bajar de peso.
Recomendaciones dietéticas y fuentes de alimentos
Las personas sanas que comen una dieta bien balanceada rara vez desarrollan una deficiencia de biotina. Los fumadores, las personas que toman ciertos tipos de medicamentos y los que comen muchos huevos crudos tienen un mayor riesgo de desarrollar una deficiencia de biotina. Algunas condiciones genéticas reducen la capacidad de una persona para absorber biotina en la dieta, pero se detectan temprano en la vida. Los adultos necesitan 30 microgramos diarios de biotina. La biotina está disponible en varios alimentos, incluidos los granos integrales, como pan de trigo integral, nueces, pescado, carne de cerdo, frutas y verduras, y huevos cocidos.
Biotina y metabolismo
El cuerpo convierte el exceso de calorías en grasa. El primer paso clave en el proceso utiliza una enzima que contiene biotina. La enzima se llama acetil-coA carboxilasa, o ACC. La disminución de la actividad de la enzima ACC puede dar como resultado una síntesis reducida de grasa para el almacenamiento como triglicéridos y un mayor uso de grasa como fuente de energía, según los resultados de un estudio en ratones publicado en 2007 en Proceedings of the National Academy of Sciences. La biotina también es necesaria para las enzimas que descomponen los aminoácidos. Una enzima que produce nueva glucosa para mantener los niveles de azúcar en la sangre cuando necesita energía pero no tiene suficientes carbohidratos en la dieta también requiere biotina. Sin embargo, la evidencia no respalda el uso de biotina dietética o suplementaria para ayudar con la pérdida de peso.
Biotina y lípidos en sangre
El sobrepeso y la obesidad están asociados con triglicéridos elevados (grasa) y LDL (el "colesterol malo"), ambos factores de riesgo de enfermedad cardíaca. Las altas dosis de biotina combinadas con cromo redujeron los niveles de triglicéridos en un subconjunto de pacientes diabéticos, según un estudio de investigación publicado en Diabetes Technology and Therapeutics en 2006. En 2006, en la revista Biomedicine and Pharmacotherapy, los investigadores demostraron que los participantes no diabéticos y diabéticos con los triglicéridos altos al comienzo del estudio tenían triglicéridos más bajos y un precursor de LDL llamado VLDL después de tomar biotina. Aún así, en este momento, la biotina no es un tratamiento recomendado para el colesterol alto o los triglicéridos altos. Discuta las preocupaciones relacionadas con la salud y el uso de suplementos con su proveedor de atención médica.
Biotina, cromo y azúcar en la sangre
La obesidad y el nivel alto de azúcar en la sangre son factores modificables que aumentan el riesgo de diabetes tipo 2. En el British Journal of Nutrition en 2013, los investigadores revelaron que la biotina mejoró el azúcar en la sangre y la sensibilidad general a la insulina en los roedores diabéticos. Un estudio publicado en Diabetes Technology and Therapeutics en 2006 mostró que las altas dosis de suplementos de biotina y cromo utilizados junto con medicamentos orales mejoraron el control del azúcar en sangre en participantes diabéticos que anteriormente no podían regular sus niveles de azúcar en sangre con medicamentos. Otros investigadores encontraron que la biotina no mejoraba el control del azúcar en la sangre de los diabéticos o no diabéticos. Discuta sus inquietudes de atención médica y el uso de suplementos con su proveedor de atención médica. La biotina y el cromo no son suplementos recomendados para la glucemia alta.
